Blue Food Festival sur l'île de Tobago

Bloody Bay, L’Anse Fourmi et Parlatuvier sont le cadre d’un festival de gastronomie aux couleurs des Caraïbes. Les chefs locaux mesurent leurs talents lors d’une compétition de cuisine. Le dasheen, une herbe de la région pacifique, un ingrédient majeur de la cuisine locale, donne son nom au festival en raison de la coloration bleutée qu’elle peut prendre lorsqu’elle est cuisinée.

Quand : Octobre (chaque année)
Site internet : Visit Tobago
Fiche destination : Trinité-et-Tobago