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Culture et « vieilles pierres »

Cest l’un des points forts du pays. En vedettes :

  • le site archéologique de Teotihuacán, pour ses imposantes pyramides (celle dite « du Soleil » est la plus grande du continent)
  • la cité fortifiée de Xochicalco, classée elle aussi au Patrimoine mondial par l’Unesco
  • l’une des sept merveilles du monde moderne : Chichén Itzá, site maya dans le Yucatán, à l’est.

À voir aussi :

  • les ruines mayas du Río Bec (Calakmul) et celles du Chiapas (Palenque, Bonampak, Yaxchilán), émergeant de la jungle.

Changement d’époque au centre du pays.

  • Là, les villes coloniales (beaucoup sont inscrites au Patrimoine de l’humanité) se bousculent, tant au sud de Mexico (Taxco, Puebla, Oaxaca...) qu’au nord (Morelia, Pátzcuaro, Querétaro, San Miguel de Allende, Guanajuato, San Luis Potosí, Zacatecas...).
  • Et, bien sûr, la capitale elle-même, avec ses nombreuses églises et musées d’art – sans oublier le célèbre musée national d’Anthropologie.

Bref, les amateurs d’art précolombien ou baroque seront ravis !

En famille, avec des enfants

Le pays est suffisamment varié pour offrir des activités qui plairont aux adultes comme aux enfants.

  • À commencer par les superbes plages de la côte caribéenne, où l’on peut se la couler douce ou explorer les nombreux parcs d'attractions aménagés autour des cenotes, pour faire du snorkelling ou même de la tyrolienne.
  • Au Yucatán, on peut combiner un séjour balnéaire à des visites culturelles, l’arrière-pays regorgeant de sites et vestiges mayas tels Tulum, Cobá ou Chichén Itzá.
  • Ailleurs, les routards en herbe ne manqueront pas d’apprécier les richesses naturelles et artisanales du Mexique :
    • rassemblement de papillons monarques (en hiver), sur les hauts plateaux,
    • marchés indigènes et colorés du Chiapas,
    • spectaculaires grottes de Cacahuamilpa au sud de Mexico, etc.

Nature et paysages

  • Les déserts du Nord, popularisés par Hollywood avec les westerns
  • Les zones tropicales du Sud, vers le Chiapas et le Guatemala,
  • Les sierras hérissées de cactus qui traversent le cœur du pays
  • Les plages bordées de cocotiers du Yucatán
  • Le chapelet de volcans (Popocatépetl en tête) au sud de Mexico, offrant par beau temps un véritable décor de carte postale
  • La deuxième plus grande barrière de corail au monde devant Isla de Cozumel, paradis des plongeurs

Voir nos reportages sur les plages du Pacifique au Mexique et sur les plages du Yucatán.

Gastronomie

La cuisine mexicaine est l’une des rares à être inscrites au Patrimoine immatériel de l’Unesco. Avec ses tacos, enchiladas, quesadillas, pozoles, sans oublier quelques insectes croustillants, les fameuses sauces dont celle au cacao (mole) et le piment bien sûr, elle possède une vraie personnalité !

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