Forum Lettonie

plats et desserts

4 réponses

Dernière activité le 13/07/2006 à 00:04 (consulter)

Avis non contrôlés
Signaler
narvalie
Le 18 février 2006
bonjour, j aurais voulu savoir kel était le plats typique en lettonie avec un descriptif si possible et également un dessert typique.
merci d avance

Re : plats et desserts

Signaler
Mat75
Il y a 14 années
Bonjour,

Je ne sais pas si cela va te renseigner, mais à chaque fois que je vais en Lettonie (chez les parents de mon ami et autres membres de sa famille...tous de vrais lettons et non pas des russes), voila ce que je mange :
patates frites ou à l'eau ou en purée
gros cornichons aigres doux
salades d'accompagnement (carottes rapées, chou rapé, salade de riz froid...)
comme viandes, ils font beaucoup de "cotlettes" ce sont des boulettes de viande en fait, ou alors de la viande poelée après avoir été enrobée d'oeuf et de farine.
le tout avec du pain noir et des pirajini (sortes de petits pains avec du lard dedans)
comme boisson, du kefirs (lait fermenté assez épais)

Par contre pour le dessert, je ne sais pas trop, pour les jours de fêtes, ils mangent des gros gateaux achetés en boulangerie, le meilleur est celui au miel.
Sinon, pas mal de patisseries avec du biezpiens dedans, c'est à dire du lait caillé.

Mais c'est vrai que les plats russes (pelmenis...) et les soupes reviennent souvent.

Espérant t'avoir aidé,

Mathilde

Re : plats et desserts

Signaler
narvalie
Il y a 14 années
je te remercie pour ton email et je te rassure il ma beaucoup aider
passe une bonne soirée et a bientot

gâteaux au miel

Signaler
Marc8156
Il y a 14 années
C'est quoi ce gâteau au miel ?

Soupes lettonnes

Signaler
Evija
Il y a 14 années
Pendant l'été, essayez les deux soupes très lettons: la soupe froide, qui s'appelle "auksta zupa" (couleur rose), et la soupe chaude, qui a des herbes surs dedans; "Skabenu zupa". Si vous arrivez à aimer ça, c'est une régale

Bons Plans Voyage Lettonie

Voyage Lettonie

Services voyage