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Le CHAO BAN à Hanoi

1 réponse

Dernière activité le 07/07/2021 à 06:05 (consulter)

Avis non contrôlés
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larsay
Le 27 juin 2021
LA PERLE !!! Le CHAO BAN ("Bonjour, mon ami")

Jeune proprio franco-viet, Vincent Page, fils d'Olivier, l'éditeur du guide du Routard Vietnam. Belle terrasse, salle très élégante; et la cuisine !!!! Pas étonnant, lacheffe est l'ancienne de la Porete d'Annam, fermée il y a un an because Covid. TOUT est déliceiux. Mes recommandations : poisson au caramel, gigembre et citronnelle (divin !) ; porc au caramel ; plats de côte s; crevettes au lait de coco (servies dans une nois) ; filet de bar en feuille de bananier ;  canard grillé au basilic. En accompagnement : délicieux champignons sautés et riz noir. Le tout à des prix très raisonnables (Prix bas pour déjeuner).

Seulement 20 places, donc résa indispensable le soir (ouvert 9h-21h30)

CHAO BAN
98 Tô Ngoc Vân
(pointe nord- est du grand lac Hô Tây)
024 36 33 34 35       Portable  09 49 95 10 10
chaobanhanoi@gmail.com


Date de l'expérience : 02/06/2021

Re: Le CHAO BAN à Hanoi

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larsay
Il y a 3 semaines
Erreur ! Fermé à 21h comme tous les restauarnts de Hnaoi, comme si le covid ne se réveillait qu'à 21h01 !!!
Date de l'expérience : 01/07/2021

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