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Recette du Welsh

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Sabine de Routard.com
Le 17 juin 2021

Le welsh, aussi appelé welsh rarebit, c’est une tartine, une tranche de jambon, du cheddar que l'on fait gratiner, de la bière... Pour les plus gourmands, on ajoute un œuf par-dessus et on le sert avec des frites.

Ce plat généreux originaire du Pays de Galles est très populaire en Angleterre où il est servi dans de nombreux pubs. Il a également su conquérir le Nord de la France et est devenu l’un de ses plats régionaux.

Que diriez-vous de concocter un savoureux welsh ? Suivez notre recette.

Et vous ? Comment faites-vous votre welsh ? Avez-vous des astuces ou des variantes ? Partagez-les avec nous ! Et si vous testez notre recette, donnez-nous votre avis !

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