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Recette du Carrot cake

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Sabine de Routard.com
Le 14 janvier 2021

Pourquoi ne pas changer un peu vos habitudes en pâtisserie ? Les premières traces du carrot cake remonteraient au Moyen Âge, période où la carotte était utilisée comme substitut au sucre bien trop rare et cher. Mettre des carottes dans un gâteau c’est ingénieux et délicieux !

Les Américains l’ont bien compris, c’est pourquoi le carrot cake est un dessert traditionnel des États-Unis que l’on célèbre chaque année le 3 février à l'occasion du National Carrot Cake Day. Cette pâtisserie aux carottes, aux noix, à la fois sucrée et épicée, nappée d'un glaçage blanc crémeux a également déjà séduit l’Angleterre.

Pour un moment gourmand, découvrez notre savoureuse recette du carrot cake à concocter en famille !

Et vous ? Comment faites-vous votre carrot cake ? Avez-vous des astuces ou des variantes ? Partagez-les avec nous ! Et si vous testez notre recette, donnez-nous votre avis !

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