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Les plats typiques de Hoi An

13 réponses

Dernière activité le 15/01/2020 à 09:36 (consulter)

Avis non contrôlés
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Michael 4520
Le 24 septembre 2019
Bonjour,
Je vais aller à Hoi An la semaine prochaine (29 Septembre jusqu'à 6 Octobre).
Pourriez-vous me proposer quelques plats ?
Merci beaucoup.

Re: Les plats typiques de Hoi An

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Agence Vietnam Découverte
Il y a 1 année
La nourriture à Hoi An est tellement variée que j’en suis sure que vous allez vous régaler.Voici mes préférées :
  • Mì Quảng
Re: Les plats typiques de Hoi An - Agence Vietnam Découverte
  • Cơm gà Hội An (riz au poulet)
Re: Les plats typiques de Hoi An - Agence Vietnam Découverte
  • Cao lầu Hội An
Re: Les plats typiques de Hoi An - Agence Vietnam Découverte
  • Hoành thánh
Re: Les plats typiques de Hoi An - Agence Vietnam Découverte
  • Bánh Mì Hội An (sandwich hoi an)
Re: Les plats typiques de Hoi An - Agence Vietnam Découverte
Cordialement,

Re: Les plats typiques de Hoi An

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vousmevoyez-fr
Il y a 1 année
,, Bonjour,
Je vais aller à Hoi An la semaine prochaine (29 Septembre jusqu'à 6 Octobre).
Pourriez-vous me proposer quelques plats ?
Merci beaucoup.

Ce sont le Cao Lau, le Banh My Hoi An, le My Quang(nouilles de Quang) . Vous ne pouvez pas ignorer ces 3 plats en visitant Hoi An.

Re: Les plats typiques de Hoi An

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emily-mt
Il y a 1 année
A Hoi An, on a la chance de posséder une gastronomie excellente, variée et à petit prix. La plupart des plats sont à base de riz. Il y a des plats qu’il serait dommage de ne pas goûter pendant votre passage à Hoi An:
  1. Cao Lau : Le Cao Lau est la spécialité de Hoi An et il est uniquement vendu dans cette ville. Autrement dit si vous ne l’essayez pas ici, vous ne le retrouverez nulle part au Vietnam.
  2. Banh Bao Vac (white roses) : Les white roses sont des raviolis vietnamiens formés par une pâte faite de riz cuit à la vapeur et translucide. On retrouve à l’intérieur des crevettes ou du porc servi avec une sauce. Le plat ressemble à une fleur d’où son nom de roses blanches, donné par les Français.
  3. Com ga Hoi An (riz-poulet de Hoi An) : Le Com Ga, littéralement riz-poulet en Français est un plat que l’on trouve partout au Vietnam mais celui de Hoi An est particulier.
  4. Mi Quang (nouilles de Quang) : En fait, ce n’est pas une spécialité de Hoi An mais de la province de Quang Nam. Ce plat se compose de nouilles de riz au curcuma, de viande, de crevettes, d’un oeuf, d’herbes aromatisées et de noisettes. C’est toujours accompagné par une galette de riz croustillante.
  5. Banh Xeo (crêpe vietnamienne) : C'est une sorte de crêpe de riz croustillante au curcuma ( ce qui la rend jaune ) pliée en deux et composée de crevettes, de porc et de soja. On mange aussi le Banh Xéo en l’enveloppant dans une galette de riz.

Re: Les plats typiques de Hoi An

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Jacques-Legrand
Il y a 11 mois
Voici les 5 plats signatures de Hoi An

- My Quang (le nouille de Quang)
- Cao Lau (je ne sais pas le nom en francais)
- Riz au poulet
- Banh mi Phuong (pain de Phuong)
- Papier de riz grillé

Re: Les plats typiques de Hoi An

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Rose-Jaune
Il y a 11 mois
J'aime beaucoup le Banh Mi Phuong à Hoi An. Mes amis m'ont recommandent beaucoup de goûter ce plat. Et ça ne m'a pas déçu.

Re: Les plats typiques de Hoi An

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Michael 4520
Il y a 11 mois
Wow, ce magnifique

Re: Les plats typiques de Hoi An

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Michael 4520
Il y a 11 mois
Oui, moi aussi l'aime. Le Banh mi Phuong est très bonne

Re: Les plats typiques de Hoi An

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Kayleen
Il y a 11 mois
Bonsoir,
À Hoi An, il y a beaucoup des plats célèbres comme:
- Bun Mam de Madame Xuân
- Cao Lau
- Hoanh Thanh
ETC...
J'espère que vous obtiendrez un bon voyage à Hoi An.


Date de l'expérience : 30/09/2019

Re: Les plats typiques de Hoi An

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Michael 4520
Il y a 11 mois
J'ai essayé et c'était bon. Merci pour votre aide

Re: Les plats typiques de Hoi An

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DavGeo
Il y a 10 mois
J'ai lu un article des plats signatures de Hoi An avant mon voyage au Vietnam et honnêtement j'ai suivi le guide dans ce blog. Hoi An n'a pas beaucoup de plats typiques mais tous sont très délicieux et vaut la peine d'essayer. À mon avis, j'aime bien les nouilles de Quang, le riz au poulet et le banh mi !

Re: Les plats typiques de Hoi An

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PaulineThomas191
Il y a 9 mois
Les plats les plus célèbres à Hoi An sont le riz au poulet, les nouilles de Quang, cao lau, papier de riz grillé, riz au poulet, pain de Phuong, ...

Re: Les plats typiques de Hoi An

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milabarbierstr
Il y a 9 mois
,, A Hoi An, on a la chance de posséder une gastronomie excellente, variée et à petit prix. La plupart des plats sont à base de riz. Il y a des plats qu’il serait dommage de ne pas goûter pendant votre passage à Hoi An:
  1. Cao Lau : Le Cao Lau est la spécialité de Hoi An et il est uniquement vendu dans cette ville. Autrement dit si vous ne l’essayez pas ici, vous ne le retrouverez nulle part au Vietnam.
  2. Banh Bao Vac (white roses) : Les white roses sont des raviolis vietnamiens formés par une pâte faite de riz cuit à la vapeur et translucide. On retrouve à l’intérieur des crevettes ou du porc servi avec une sauce. Le plat ressemble à une fleur d’où son nom de roses blanches, donné par les Français.
  3. Com ga Hoi An (riz-poulet de Hoi An) : Le Com Ga, littéralement riz-poulet en Français est un plat que l’on trouve partout au Vietnam mais celui de Hoi An est particulier.
  4. Mi Quang (nouilles de Quang) : En fait, ce n’est pas une spécialité de Hoi An mais de la province de Quang Nam. Ce plat se compose de nouilles de riz au curcuma, de viande, de crevettes, d’un oeuf, d’herbes aromatisées et de noisettes. C’est toujours accompagné par une galette de riz croustillante.
  5. Banh Xeo (crêpe vietnamienne) : C'est une sorte de crêpe de riz croustillante au curcuma ( ce qui la rend jaune ) pliée en deux et composée de crevettes, de porc et de soja. On mange aussi le Banh Xéo en l’enveloppant dans une galette de riz.

Merci de votre partage! À Hoi An, on a la chance de posséder une gastronomie excellente, variée et à petit prix. J'aime beaucoup la cuisine locale. Le Cao Lau est un plat vraiment à ne pas manquer. On ne peut que le déguster à Hôi An au Vietnam.

Re: Les plats typiques de Hoi An

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linafle
Il y a 9 mois
,, A Hoi An, on a la chance de posséder une gastronomie excellente, variée et à petit prix. La plupart des plats sont à base de riz. Il y a des plats qu’il serait dommage de ne pas goûter pendant votre passage à Hoi An:
  1. Cao Lau : Le Cao Lau est la spécialité de Hoi An et il est uniquement vendu dans cette ville. Autrement dit si vous ne l’essayez pas ici, vous ne le retrouverez nulle part au Vietnam.
  2. Banh Bao Vac (white roses) : Les white roses sont des raviolis vietnamiens formés par une pâte faite de riz cuit à la vapeur et translucide. On retrouve à l’intérieur des crevettes ou du porc servi avec une sauce. Le plat ressemble à une fleur d’où son nom de roses blanches, donné par les Français.
  3. Com ga Hoi An (riz-poulet de Hoi An) : Le Com Ga, littéralement riz-poulet en Français est un plat que l’on trouve partout au Vietnam mais celui de Hoi An est particulier.
  4. Mi Quang (nouilles de Quang) : En fait, ce n’est pas une spécialité de Hoi An mais de la province de Quang Nam. Ce plat se compose de nouilles de riz au curcuma, de viande, de crevettes, d’un oeuf, d’herbes aromatisées et de noisettes. C’est toujours accompagné par une galette de riz croustillante.
  5. Banh Xeo (crêpe vietnamienne) : C'est une sorte de crêpe de riz croustillante au curcuma ( ce qui la rend jaune ) pliée en deux et composée de crevettes, de porc et de soja. On mange aussi le Banh Xéo en l’enveloppant dans une galette de riz.

Merci pour ce partage. J'aimerais ajouter un autre plat que j'aime beaucoup à Hôi An c'est le Banh Mi Hôi An. Le Banh mi (sandwich à la vietnamienne) de Hoi An est une spécialité qui ne cesse de séduire nombreux touristes de tous les coins. Le Banh Mi Hôi An a la saveur très charmant et particulier. Je vous recommande le Banh Mi Madame Khanh à Hôi An. C'est un resto moins connu que Banh Mi Phuong mais le goût est vraiment remarquable.

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