Forum Midi-Pyrénées

Où goûter les plats traditionnels d'Albi ?

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maranais
Le 25 août 2019
Bonjour,

Quand je voyage, j'aime découvrir la cuisine traditionnelle de la ville/région où je me trouve.

Sur le site du Tourisme à Albi, sont présentés les plats traditionnels du coin : tripes au safran à l'albigeoise, radis au foie de porc, respountjous...

J'ai très envie de les goûter.

Problème : tous les restaurants dont je consulte les sites internet proposent des plats, certes très appétissants, correspondant à l'inspiration du moment de leurs chefs, mais je n'en ai trouvé aucun où déguster une cuisine traditionnelle locale.

Pouvez-vous me conseiller ?

PS : si c'est dans les environs, ce n'est pas un problème

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