Forum Sao Tomé et Principe

Merci Adilson Sao Tomé

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Le 21 octobre 2017

Nous revenons d'une semaine début Octobre à Sao Tomé avec le guide ADILSON. Avant de partir, nous savions que cette île était économiquement pauvre, ce qui n'exclut en rien les richesses écologique et culturelle.


ADILSON contacté au téléphone et Whatshapp depuis la France nous attendait à l'aéroport. Nous avions choisi de lui laisser réserver nos nuitées. Il a été très réactif dans nos échanges mail


Nous avions exprimé des désirs :


*une nuit à la Roça Monte Forte, une à la Roça Bombay, une autre avec les repas à la Roça San Joao.


*ballade des cascades, randonnée au lac Amélia,


*voir les oiseaux, les baleines (mais c'était trop tard) les tortues.


 


ADILSON est un guide formidable, attentionné et cultivé. Il nous a raconté l'histoire et le présent de son pays ainsi que l'avenir qu'il souhaitait pour son île. Il parle un français parfait, beaucoup mieux qu'il ne l'écrit, comprenant les subtilités de notre langue. Il adapte le voyage en fonction des goûts des personnes (nous sommes attirés par la botanique et la nature)


Nous avons visité les plantations de poivre, café et cacao. ADILSON explique et illustre tous les processus de production mais sait également parler de la vie des esclaves.


ADILSON connaît et est connu de tous, cela facilite les rapports, les échanges, les expériences.


Soucieux de nous satisfaire et pensant que nous serions déçus, il n'était pas ravi de nous amener à la Roça Bombay. Un long chemin caillouteux (10 km) emmène vers cet écrin de verdure au milieu de nulle part. Il a été soulagé de voir notre sourire le lendemain. En effet, certaines Roças sont mal entretenues, l'eau n'est pas toujours chaude et l'électricité «comptée». Nous le savions et n'avons pas été surpris de découvrir que leur confort n'était pas européen! Mais quel est l'intérêt de voyager pour être comme en France ?


Nous étions seuls à la Roça Bombay, nous avons arpenté la maison comme bon nous semblait…


La Roça San Joao est superbe (avec eau chaude et électricité) des chambres typées et modernes, des repas et un petit déjeuner hors du commun sur une terrasse à couper le souffle. Bien mieux que tous les Hôtels Resort qui poussent sur l'île ! Un rapport qualité-prix exceptionnel.


 


Nous avons randonné vers le lac Amélia avec Francisco (garde du jardin botanique) qui a su nous parler botanique, plantes médicinales et oiseaux. Un après midi très agréable malgré la pluie…


 


Une ballade dans la mangrove au milieu des palétuviers nous a permis d'observer les macaques qui se font rares depuis la plantation immense concentrée au sud de palmiers à huile par un consortium belge…


 


Nous n'avons pas vu de baleines ni hélas de tortues (venues la veille sur la plage de Jalé)


 


Nous avons toujours bien mangé (c'est important!!) poissons et fruits. La cuisine de ce pays est savoureuse.


A Sao Tomé nous avons dormi à la Résidence Delphine, très propre, très agréable.


Un petit point négatif à Praia Inhamé où le rapport qualité-prix n'était pas au top.


 


Le dernier jour, le marché de Sao Tome nous a conquis : fruits, légumes, poissons, tissus, le tout dans une ambiance musicale ! Nous avons pu acheter du Curcuma frais délicieux.


Un petit tour au super CKDO pour le chocolat Claudio Corallo…


Merci ADILSON de nous avoir fait découvrir en douceur ton île leve leve


 


 


 


 


 

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