Forum États-Unis

Tradition de nouvel An aux Etats-Unis

9 réponses

Dernière activité le 02/01/2014 à 11:50 (consulter)

Avis non contrôlés
Signaler
Mayannick
Le 31 décembre 2013
Voici une tradition de nouvel an dans les état du sud est des états unis: consommer dès les premières heures un plat de "black eyed peas" pour s'assurer santé et prospérité.
Ce sont de petits haricots rosés... avec un oeil noir. Certains disent qu'il faut en consommer 365 pour que l'année soit parfaite, mais ça fait peut être beaucoup!

L'origine de cette tradition? la guerre de sécession!

Le général Sherman envahit le sud. Pour hâter la fin de la guerre, il brule les récoltes, abat le bétail, mais il n'était pas fin botaniste! Ces champs couverts de plantes en fouillis qu'il n'imagine pas comestibles, il les épargne,
Cette plante venue d'Afrique servait de fourrage au bétail mais elle donnait aussi des graines savoureuses un peu sucrées que les esclaves connaissaient bien. Ce sont eux qui les ont fait connaitre à leurs maitres.

Sherman passé, le sud anéanti, il fallait survivre. Cette légumineuse, bourrée de protéines y a contribué.
D'où cette tradition encore implantée.

Un grand merci à cet étudiant serveur en Caroline du nord qui m'a orientée vers cette histoire et mes meilleurs voeux à tous (même sans black eyed peas!) pour cette année qui se profile

blacked eyed peas ...

Signaler
boncampeur
Il y a 7 années
Meilleurs vœux à tous les routarnautes du forum USA mais aussi à toi Mayannick pour le plus que tu nous apportes.

Incroyable ! Les blacked eyed peas seront au menu du réveillon pour nous ce soir mais... ce sera dans ma playlist !!!

moins ignorante ce soir

Signaler
Mayannick
Il y a 7 années
,,Incroyable ! Les blacked eyed peas seront au menu du réveillon pour nous ce soir mais... ce sera dans ma playlist !!!
Là tu m'as surprise. Jamais entendu parler de ce groupe!
Je viens de me précipiter sur tout ce qui bouge... j'ai écouté "I gotta feeling" puis "pump it" "my humps"
J'ai trouvé ça pas mal mais mon cerveau n'a pas encore retrouvé sa fréquence normale!!!!
Merci, je serai moins ignorante pour passer à la nouvelle année
Profite bien

Blacked Eyes Peas

Signaler
boncampeur
Il y a 7 années
Un bon exemple d'échange d'informations !!!

les "Black eyed peas"

Signaler
Hiacinthe
Il y a 7 années
Bonjour,

Moi, je connais le groupe, mais je ne sais pas pourquoi il s'appelle ainsi. Peut-être que boncampeur connaît la réponse.

Cela a peut-être un rapport avec l'histoire dont parle Mayannick. Elle m'a beaucoup intéressée d'ailleurs, je ne la connaissais pas. Merci Mayannick pour cette information culturelle.

Bon réveillon à tous !

Hiacinthe

Rectification

Signaler
vegas76
Il y a 7 années
Bonjour

A la base, c'est une tradition juive amenée aux US (en Géorgie / vers 1730) par les Séfarades et adoptée par les non juifs à l'époque de l' Américan Civil War...(1861/1865)
Concernant le nom du groupe B.E.P, c'est lié effectivement et à porté bonheur au groupe.... Meet me Halfway !!!! Enjoy.

Mise au point

Signaler
Françoise31
Il y a 7 années
,,Bonjour

A la base, c'est une tradition juive amenée aux US (en Géorgie / vers 1730) par les Séfarades et adoptée par les non juifs à l'époque de l' Américan Civil War...(1861/1865)
Concernant le nom du groupe B.E.P, c'est lié effectivement et à porté bonheur au groupe.... Meet me Halfway !!!! Enjoy.


Merci pour cette mise au point Bonne année a tous

Merci Vegas

Signaler
Hiacinthe
Il y a 7 années
,,Bonjour

A la base, c'est une tradition juive amenée aux US (en Géorgie / vers 1730) par les Séfarades et adoptée par les non juifs à l'époque de l' Américan Civil War...(1861/1865)
Concernant le nom du groupe B.E.P, c'est lié effectivement et à porté bonheur au groupe.... Meet me Halfway !!!! Enjoy.


Bonjour Vegas,

Merci pour cette information. Effectivement, le groupe a choisi un nom qui lui a porté chance. Le succès est au rendez-vous.

Enjoy

Hiacinthe

origine de tradition

Signaler
Mayannick
Il y a 7 années
,,Bonjour

A la base, c'est une tradition juive amenée aux US (en Géorgie / vers 1730) par les Séfarades et adoptée par les non juifs à l'époque de l' Américan Civil War...(1861/1865)
.


Cette tradition suite à la guerre de sécession est historiquement avérée.

Le jour du nouvel an juifs les séfarades consomment au cours d'un repas rituel, des dates, du miel, des pommes, des petits haricots blancs etc...Mais ces haricots ne constituent pas la première consommation du repas rituel.
(je crois que ce sont les dattes mais je n'y mettrais pas la main au feu)

Lors de la première émigration vers le Brésil, pas de haricots blancs bien sur (issus de terres plutôt sèches). C'est certainement là qu'ils ont adopté son remplaçant qui poussait bien en région subtropicales, importés depuis près de 50 ans (avec les esclaves)

Il serait interessant que tu développes comment, une communauté très minoritaire et extrêmement marginalisée dans un sud catholique (un prof de l'université de Nanterre a écrit un bouquin passionnant sur le sujet) a pu transmettre cette partie de tradition , surtout pourquoi cet aliment en particulier parmi la dizaine de denrées traditionnelles du nouvel an juif .J’attends tes explications avec impatience

Roch hachana

Signaler
vegas76
Il y a 7 années
,,Cette tradition suite à la guerre de sécession est historiquement avérée.

Le jour du nouvel an juifs les séfarades consomment au cours d'un repas rituel, des dates, du miel, des pommes, des petits haricots blancs etc...Mais ces haricots ne constituent pas la première consommation du repas rituel.
(je crois que ce sont les dattes mais je n'y mettrais pas la main au feu)

Lors de la première émigration vers le Brésil, pas de haricots blancs bien sur (issus de terres plutôt sèches). C'est certainement là qu'ils ont adopté son remplaçant qui poussait bien en région subtropicales, importés depuis près de 50 ans (avec les esclaves)

Il serait interessant que tu développes comment, une communauté très minoritaire et extrêmement marginalisée dans un sud catholique (un prof de l'université de Nanterre a écrit un bouquin passionnant sur le sujet) a pu transmettre cette partie de tradition , surtout pourquoi cet aliment en particulier parmi la dizaine de denrées traditionnelles du nouvel an juif .J’attends tes explications avec impatience


La tradition dans le nouvel an juif est de manger ces petits pois aux yeux noirs (symbole de chance, enregistré dans le Talmud).
Donc je maintiens que c'est une tradition juive reprise durant le guerre de Sécession. (et celà n'a strictement rien à voir que cette communauté soit minoritaire)

Bons Plans Voyage États-Unis

Voyage États-Unis

Services voyage