Forum Cuba

Quel budget journalier faut-il prévoir à Cuba ?

73 réponses

Dernière activité le 01/03/2017 à 17:05 (consulter)

Avis non contrôlés
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keyla
Le 05 février 2012
Bonjour à tous je pars samedi prochain avec des amis pour 13 jours sur place. Nous avons réservé une partie de nos logements par havanatour et réservé quelques nuits dans des casas à Trnidad et vinales
Nous faisons un circuit classique : la havane6 cayo santa maria -trinidad- Soroa -S Maria la Gorda -Vinales - La Havane
sachant qu'une partie de notre hébergement est réglé ainsi que la location de voiture , combien devons-nous prévoir pour les repas et l'essence ?
Pour les repas , j'ai lu que certains d'entre vous ont l'habitude des marchés mais ces marchés sont-ils nombreux sinon combien devons-nous compter si nous allons dans de petits restaurants ?
Est-il préférable de faire le change de tout notre liquide à l'aéroport, ce qui nous oblige à nous déplacer avec bcp de liquide ou est-il préférable de faire des retraits réguliers avec sa carte bancaire ?
merci pour vos réponses

les depenses

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michel 75
Il y a 8 années
bonjour



1 euro= 1.25cuc



Les repas comptez 7 à 10 cuc en casa particular hors boisson, par contre dans la presque totalité des casa vous ne pouvez pas faire vous méme vos repas . Le repas est le benefice des casa

Dans les nouveaux restaurants privés comptez 5 à 8 cuc pour le repas hors boissons

L'essence la speciale coutait en septembre 2011 1.40 cuc environ



Parter avec le max de liquide en euros , le prélevement CB coute assez cher, pas de pb pour changer ensuite vos euros dans les cadecas



Avez vous à payer les casa que vous avez réservé, pouvez vous si cela ne vous derange pasme dire le prix que l'on vous a annonce par nuit



Cordialement

les dépenses suite et le tarif des casas

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keyla
Il y a 8 années
Bonjour Michel et merci pour votre réponse rapide En ce qui concerne les casas , je les ai réservées par particuba.net site assez contreversé sur ce forum par certains habitués des voyages à Cuba mais pour une néophyte, j'ai trouvé ce site vraiment bien fait , les réponses des casas ont été rapides et cordiales et certains propriétaires qui n'avaient pas de place avaient même transféré mon message à d'autres casas susceptibles de pouvoir nous héberger; J'ai préféré cette formule où j'ai pu choisir la casa que d'être obligé de nous fier à un rabatteur qui nous aurait surement importuné en arrivant à trinidad
Quant aux tarifs , ils sont de 20 cuc par chambre à Vinales et de 40 cuc pour une grande chambre pour 4 à Trinidad et les prix des repas et petits déj sont de 4 Cuc et entre 8 et 15 cuc ( le repas) + 2cuc de gardiennage de voiture à trinidad
A ce tarif, j'ai regretté d'avoir pris un hôtel avec havanatour pour notre arrivée à Cuba Pour nos autres points de chute, l'hôtel était plus pratique ( cayo santa maria et maria la gorda)
J'ai apprécié de pouvoir communiquer par mail car je n'étais pas sûre de comprendre l'accent cubain au téléphone D'ailleurs, j'ai qques inquiétudes pour le séjour afin de comprendre et me faire comprendre ....même si je lis sans difficulté l'espagnol, je le pratique rarement à l'oral


D'autre part, pourriez-vous me dire comment on reconnaît un restaurant privé et s'il y en a dans tous les endroits ? Et se nourrir sur les marchés comporte-t-il des risques d'intoxication alimentaire ou de "turista" ?


Si je compte bien , il faut que je prévois au moins 500 euros par personne pour les 13 jours. Si nous n'avons pas assez, nous pourrons donc retirer avec la carte , est-ce vrai qu' on a des difficultés à utliser les cartes mastercard ?


Bonne journée

votre voyage

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michel 75
Il y a 8 années
Rebonjour,

Je suis d'accord avec vous sur le site de Particuba, meme si je vais me faire traiter de vendu au canadien. Ce site est bien fait, bien sur, il n'est pas gratuit une com est inclus dans le prix de votre chambre
pour les prix Vinales 20cuc correct Trinitad 40cuc un peu cher meme pour 4 personnes . 4 cuc le petit déjeuner cher on depasse pas 3 cuc , repas 15 cuc cher les prix sont compris entre 8 à 12 cuc, rarement plus

Le gardiennage 2cuc normal

L"arrivée à La Havane avec hotel pour un premier voyage a l' avantage
de vous plonger dans la vie cubaine de façon zen
Les restaurants privés vous les reconnatrez facilement , soit on les voir de l'exterieur 4 tables , soit si c'est en intérieur les gens vous interpellent ou vous remettent une carte. Attention vous ne devez pas depasser 10 euros hors boisson ne pas hesiter à négocier le prix

Les marchés vendent des oignons de l'ail des legumes, du poisson et de la viande de porc avec la chaleur à eviter. Les fruits vous les trouverez surtout au bord des routes à un prix sans concurence

Risque de turista oui bien sur le changement de nouriture, les boisson glacés, un comprimé d'immodium et c'est finie, risque d'intoxication alimentaire non en 12 ans je n'ai jamais connu quelqun qui a eu ça

Aucun pb avec la master card , c'est ma carte de credit toutes les cadeca la prennent, Si vous pouvez emmenez des euros , le taux d'une carte CB est assez élevé
Bon voyage



méfiance avec Mastercard

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viaje_cuba
Il y a 8 années
ce n'est peut être pas le cas de toutes les mastercard mais, suivant la banque qui les émet elles peuvent passer par un centre d'autorisation aux US et dans ce cas être rejetées par les DAB : cela nous est arrivé avec une carte du Credit Mutuel..

ecrire pour le plaisir d'ecrire

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michel 75
Il y a 8 années

Pourquoi viaje cuba vous racontez n'importe quoi, il n'y a pas de pb avec la mastercard. Si un dab vous refuse une carte c'est à 99% parce que la liaison d'autorisation n'as pas établi dans un temps impartie. Cela peut se produire en France comme ailleurs.
Depuis 12 ans j'utilise ma mastercard je n'ai jamais eu de pb

Je comprend pas ce plaisir que vous avez à vous precipiter pour répondre sur n'importe quoi que cela vous est arrivé

Mastercard

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Yechmat BZH
Il y a 8 années
En 2009 j'ai bien galéré avec ma Mastercard à Cuba, le plus souvent impossible de payer avec, seule possibilité, retirer de l'argent dans les banques. Attention ce n'est pas la puce qui est utilisée mais la bande magnétique. Vérifier avant de partir qu'elle n'est pas abimée.

dab ou cadeca

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michel 75
Il y a 8 années
votre conseil est utile, pour la bande magnétique. Par contre je ne recommande pas d'utiliser les Dab , il est préferable de changer en Cadeca , vous en avez plusieurs dans chaque ville. J'utilise jamais les dab

DAB et Cadeca

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viaje_cuba
Il y a 8 années

soyons précis :

les problèmes avec la Mastercard émise par le CIC (groupe Credit Mutuel, autorisation de débit via un centre situé aux US - info CIC) ont été rencontrés exclusivement avec des DAB dans le secteur de la Havane

après avoir été confrontés plusieurs fois à ce problème nous avons utilisé une VISA classique et n'avons jamais tenté d'aller au guichet dans une Cadeca (fermée hors horaires bancaires, donc moins souple)

je ne peux donc affirmer que cela ne marche pas aux Cadeca (je ne l'ai jamais dit) mais je suis affirmatif pour les DAB !

sur la même machine, le dernier essai, au coeur de la vieille Havane, rejet pour la Mastercard et retrait immédiat pour la Visa

je dis donc que Mastercard c'est pas du 100 % dans les DAB donc méfiance

budget récent

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keyla
Il y a 8 années
Bonjour je viens de rentrer de Cuba et pour répondre à ma propre question sur le budget journalier si cela peut aider qques voyageurs voici ce que j'ai dépensé en 15 jours sachant que sur 13 nuitées , 9 étaient déjà réglées et que nous avions loué une voiture à quatre pour 10 jours , déjà réglée
J'ai changé pour nous deux 700 euros à l'aéroport puis 150 euros en 2 fois au cours du voyage au même tarif qu'à l'aéroport dans une banque référencée dans le "géoguide"
soit 425 euros par personne pour 13 jours en comptant la taxe d'aéroport de sortie et quelques dépenses de petits cadeaux et quelques repas de fruits le midi mais dans l'ensemble des repas au restaurant et le traditionnel mojito du soir (entre 12 et 15 cuc pour un repas complet avec café et boisson eau ou bière ) + une belle balade dans les mogotes avec un guide privé et les incontournables billets laissés aux groupes de musiciens
dans les casas on mange mieux mais ce n'est pas meilleur marché
le bon plan ce sont les reaps spéciaux
on a mangé de la langouste pour 10cuc à la Havane !
Si vous ramenez des toiles , savoir que passer la douane , on vous demandera 3 cuc par toile même si elle n'ont aucune valeur sauf sentimentale mais si la toile est assez petite pour passer dans votre valise , cela ne vous coûtera rien


Bon voyage à ceux qui y vont

budjet journalier

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taverjo
Il y a 8 années

bonjour
si vous etes passes a soroa et que vous etiez en casa,pouvez vous me dire le nom de la casa et son prix.si possible une desciption de la chambre et comment etait l'accueil.je vous remercie

Bubjet Cuba

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Jacques JDSDF a CUBA
Il y a 8 années
Bonjour




Très heureux de lire tout cela, ce qui ne fait que confirmer ce que j'ai toujours dit concernant le budget nécessaire à Cuba. Cela est dans la fourchette des informations que je transmets concernant le budget nécéssaire, puisqu'en réalité, comme Keila, il s'agit bien de ma propre expérience sur une soixantaine de voyages.





En casa particular, en demi pension à deux, cela revient sans les boissons à 50 Cuc / jour , soit +/- 37 euros pour 2 personnes (chambre + 2 petit dèj + 2 repas complet )

Merci de confirmer que l'un des meilleurs change, se trouve a l'aéroport à l'arrivée ou encore dans les banques et Cadeca, s'il s'agit d'espèces à changer.





La Cadeca étant très mal placé, lorsqu'il s'agit d'utiliser sa CB (ici, certains confondent un DAB et un retrait en Cadeca avec sa CB).

Il y a d'ailleurs, très , très peu de DAB.



Pour les tableaux, si le gars à la douane veut faire du zèle, vous ne l'emmènerez pas, même en payant.



Merci pour tout.





Jacques du site JDSDF a Cuba

logement à Soroa

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keyla
Il y a 8 années
Bonjour nous avons fait une halte d'une nuit à Las Terrazas, c'est très beau mais une halte suffit. Nous avons logé par l'intermédiaire de l'hôtel Moka dans des petites maisons dont les occupants entretiennent une chambre qui appartient à l'hôtel , les habitants ont jouissance du reste de la maison; C'était une halte très agréable, la chambre était très bien et les gens très sympas (ce qui n'a pas été le cas pour nos amis qui ont du tomber sur la seule personne ronchon de l'île !) Par contre nous avons été obligés de dîner au restaurant de l'hôtel car l'autre petit restau était complet
Quant au tarif, je l'avais réglé par l'intermédiaire d' Havanatour


A Soroa , il y a bcp de casas je m'en suis aperçu en y passant pour voir le jardin botanique
Sinon à Trinidad , nous avons logé à la casa Font chez Béatriz pour 25 euros la nuit et des repas entre 12 et 15cuc ( le soir où nous avons mangé de la langouste ) sans le café Très bien placée à deux rues de la plaza Mayor
et à Vinales chez Nenita ,injustement critiquée selon moi sur ce site car elle est très accueillante. Elle dispose de plusieurs chambres très propres ( 25 cuc) car elle a jumelé deux maisons , le cadre est très joli et elle a ouvert un petit restaurant où l'on mange très bien et très copieusement Les petits déjeuners sont imbattables , le midi on peut se contenter d'une petite salade et d'un peu de riz tant le déjeuner est copieux !
par contre dans les 2 casas , les lits sont assez raides !

question diverses

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phil
Il y a 7 années
peut on diner dans une casa sans y loger ?pour 11 jours, tout étant payé d'avance en terme d'hotels (avec petit dej) et de voiture, je comprends que 400 euros par personne est un budget à envisager ? (essence, repas, taxe aéroport, autres frais)
je ne pense pas que nous achèterons de choses là bas à ramener
j'ai interêt à changer à l'aeroport, mais si je change aussi en monnaie nationale quelle proportion envisager ?

manger à casa

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jimini1
Il y a 7 années

Oui depuis la loi de liberalisation de l'economie du début d'année, faire un restaurant dans sa maison est autorisé,moyennant le paiement d'une licence on a donc vu apparaitre un nombre impressionnant de restau privé de qualité inegal. certains propriétaires de casa ont meme disposant de plusieurs etages ou de la place disponible à leurs maisons on ouvert eux aussi un restaurant. Donc pas de pb pour trouver à ce nourrir
Il suffit par exemple à La Havane de faire la rue Obispo pour recevoir un grand nombre de propositions , certains ont mis les tables sur leurs balcons, ou prés de la cathedrale sur leurs terrasses

Le prix max à negocier est 8 cuc hors boisson
donc calculez 11 repas à 8 cuc 77 cuc (diner)
11 repas à 3cuc 33 cuc (dejeuner) vous pouvez payer moins si vous aimez les pizzas à prendre dans la rue en peso Mn
22 boisson à 1 a 2 cuc 22cuc
essence le litre est à 1.35cuc estimer votre consommation
Taxe aéroport 25cuc
Bouteille d'eau mineral 1.5l 0.8cuc
Mojito de 2cuc à 4 cuc suivant le bar


Voila à vous de calculer 1 euro= 1.25cuc environ

Bon voyage

Un errata

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jimini1
Il y a 7 années

j'ai fait une petite faute 11 repas à 8cuc fait 88cuc
excusez moi
Pan sur le bec comme dirait le canard enchainé

Votre Budget pour 15 jours

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Jacques JDSDF a Cuba.
Il y a 7 années
,,peut on diner dans une casa sans y loger ?pour 11 jours, tout étant payé d'avance en terme d'hotels (avec petit dej) et de voiture, je comprends que 400 euros par personne est un budget à envisager ? (essence, repas, taxe aéroport, autres frais)
je ne pense pas que nous achèterons de choses là bas à ramener
j'ai interêt à changer à l'aeroport, mais si je change aussi en monnaie nationale quelle proportion envisager ?


Bonjour



Pour répondre correctement à votre message, après avoir pris le temps de le lire et de comprendre votre demande.



Non, la loi ne permet pas de manger dans une casa qui ne loue pas des chambres pour les étrangers.



Oui, chaque casa qui loue des chambres pour les étrangers, car toutes payent un impôt gastronomique.



Les restaurants, je n'en parlerai, c'est logique, cela va de soi....



Quand j'entends dire par un forumiste, qu'il faut négocier le prix d'un repas? C'est quoi cela !

Cela n'existe pas, nulle part au monde, sauf si on est un radin maladif, ou bien, et cela pourrait se concevoir, si l'on est un homme qui a faim et sans argent.

Sinon, il faut savoir garder sa dignité... que c'est triste de lire cela, où va t-on, tout se perd, il n'y a plus de savoir vivre.



Pour les prix, il y a un menu, on demande, on regarde, on accepte ou on accepte pas.

Ceci dit, dans les restaurant, les prix d'un repas varie suivant ce que est proposé et les types de restaurants.



Pour les casas, je parlerai d'une fourchette (bien vu !!!) de prix qui se situe, suivant la casa et ce qui est proposé, entre 7 et 15 au grand maximum pour un repas complet sans les boisons.



Concernant le montant total, avec 400 euros par personne, vous serez plus que tranquille, et vous reviendrez avec pas mal d'argent.

N'oubliez pas qu'actuellement le change est à +/- 1.30.



Pour la monnaie nationale, changer 10 Cucs = 240 pesos et au fur et a mesure rechanger, pas la peine de faire la queue à la Cadeca, devant il y a toujours des gens qui changent rapidement et pour 10 cuc il n'y a pas de soucis à ce faire.





Jacques DEPOLLIER du siote JDSDF à Cuba

les casas

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jimini1
Il y a 7 années

Oui on peut faire casa et restaurant depuis la nouvelle loi il suffit de prendre 1 licence casa et un licence restaurant et de differnecier r les deux lieux . C'est pour cela que certains propriétaires font restau sur la térrasse

estimation essence

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phil
Il y a 7 années
merci pour votre réponse, cela me permet de mieux prévoiren terme de kms, nous fairons la Havane/vinales/las terrasas/cienfuegos/trinidad/cayo santa maria/la havane, je ne me rend pas compte au niveau essence

l'essence

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Jacques JDSDF a Cuba.
Il y a 7 années
Re





au total cela vous fera +/- 1400 km de parcours, une moyenne d'essence à +/- 8 litres suivant la voiture et votre style de conduite, prix de l'essence à 1.40 cuc = entre 150 et 200 Cuc



Jacques DEPOLLIER du siet JDSDF a CUba

manger en casa

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michel..75
Il y a 7 années

Excusez moi , mais maintenant il est possible de créer un restaurant meme si on est aussi propriétaire de casa Je connais personellement deux casas. Et je connais un propriétaire qui envisageait de le faire mais qui a arreter, cela representant trop de travail à sa femme à la cuisine

paladar a la havane

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kid chocolate
Il y a 7 années

Bonsoir. Je vous deconseille le paladar(terrasse) au debut de calle Obispo une personne racole devant,des voleurs. Par contre un exellent; proche de la cathedrale Donia eutimia callejon del chorro impasse au fond, le dernier a droite il jouxte un atelier de serigraphie.
Cordialement.

restaurant à La Havane

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jimini1
Il y a 7 années

Je le voie le rabateur se tient juste à l'angle de la place. Je suis allé à celui en terasse qui s etrouve a l'angle en face dela rue ou se trouve le tabeau mural avec tous les ecrivains On a bien apprécie
J'essayerai le votre à mon retour pour prendre l'avion a mon séjour de fin decembre

Restaurant et restauration à Cuba

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Jacques JDSDF a Cuba.
Il y a 7 années
,, Excusez moi , mais maintenant il est possible de créer un restaurant meme si on est aussi propriétaire de casa Je connais personellement deux casas. Et je connais un propriétaire qui envisageait de le faire mais qui a arreter, cela representant trop de travail à sa femme à la cuisine

Bonjour



absolument, mais cela ne veut pas dire la même chose, c'est pour cela que j'insistait.



Manger dans une casa qui loue des chambres, ce n'est pas un problème, que l'on dorme ou non dans la casa. La patente que payera ce commerce est celle de la location des chambres dans lequel est inclus un impôt dit de gastronomie.



Si une maison qui loue ses chambres veut faire un restaurant, dans sa maison, oui, mais dans ce cas ce sera une autre patente, car un autre commerce. Une patente de restaurateur est à payer en plus.



Bien qu'ils soient de même nature, puisqu'il s'agit de gastronomie. Ce sont 2 métiers différents.



Dans les 2 cas ils devront s'aquitter en fin d'année un 10 % d'impôts sur le chiffre d'affaire annuel.





Jacques DEPOLLIER du site JDSDF a Cuba

restau en casa

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michel..75
Il y a 7 années

Merci Jacques de confirmer complétement mes dires, c'est trés bien de reconnaitre ses erreurs , oui depuis prés d'un an c'est ainsi

Treve a cuba

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kid chocolate
Il y a 7 années

Bonjour. Le debut d'une pacification? A mon humble avis chaque personne pose sa question et recoit une reponse apres que l'un ou l'autre detienne la verité je crois que les routards verront par eux meme sur le terrain et pourrons par la suite dire si Pierre ou Paul a raison. Et nous avancerons plus inteligemment pour le bien de tous les amoureux de cuba.
Bonne journée.

Les restaurants

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Revenant,
Il y a 7 années
Une fois n'est pas coutume, j'aimerais bien avoir des compléments d'information.
Certains forumistes parlent de nouvelles lois datant de cette année (2012), qui à mon humble avis ne sont qu'un assouplissement de certaines mesures déjà vieilles.


Qu'apportent les nouvelles lois sur les taxis privés ? Sachant que cela fait bien plus de 15 ans que les taxis privés existent et que des textes assouplissent les anciens depuis 2009.


Qu'apportent les nouvelles lois sur les restaurants privés ou tables d’hôtes ? Sachant que les paladares (restaurants privés) existent depuis bien 15 ans


Ces nouvelles lois ne sont qu'un assouplissement de ce qui était permis depuis longtemps (les taxis privés et les paladares existent depuis longtemps) pour motiver l'initiative privée, initiative ennemie de Fidel et que Raùl a toujours voulu défendre. Il ne faut pas oublié, contrairement à ce que disent beaucoup de monde, que Raùl n'est pas un si mauvais économiste* que ça, et dans ce domaine, il a toujours été écouté par Fidel malgré les avis contraires de Carlos Lage et Felipe Pérez Roque (tous les deux remerciés début 2009). Fidel, Carlos et Felipe ont toujours été contre cette initiative, synonyme pour eux d'augmentation des prix et du marché noir. Mais l'initiative privée tenait le ventre d'une partie du peuple et aidait le peuple et l'état. Carlos Lage et Felipe Pérez Roque souhaitaient tout simplement la fin des paladares et des casas particulares, ils étaient parmi les derniers "talibans" du gouvernement. Sans eux, Raùl a pu développer cette initiative privée.


* N'oublions pas que Gaviota (société créée pour récupérer des devises d'un tourisme particulier ou de luxe) et l'Intur (aujourd'hui les CUC) sont des idées de Raùl.




On ne négocie jamais le prix dans un restaurant ou un paladar. On négociait (si on voulait) sur certains "paladares" clandestins que l'on rencontrait (et rencontre toujours) sur certaines zones (souvent proches de plages touristiques ou lieu touristiques) et où un rabatteur nous abordait discrètement. A la rigueur, rien n'empêche de négocier le prix du repas chez le propriétaire qui vous loge, mais c'est déconseillé, irrespectueux et mal venu.

les lois de 2012

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michel..75
Il y a 7 années
Il ya eu énormément de changement pour les cubains et cela se voit dans les rues et cela s’entend aussi, avec les nouveaux textes de 2012. Pour les touristes aussi qui peuvent éviter les paladars clandestins à la cuisine pas toujours respectueuse des normes d’hygiène et avoir des possibilités de transport très élargies

Pour les taxis privés , effectivement il existait des taxis privés avant 2012 qui assuraient les liaisons intervilles soit avec des voitures ou avec des camions ou comme à La Havane de vieilles américaines pour faire le Malecon avec les touristes. La licence à l’époque de transporteur privé était extrêmement limité en quantité, la majorité de ces transporteurs étaient salariés d’une coopérative d’état même si l’intitulé du camion était entreprise privados
Maintenant un propriétaire de voiture peut en prenant une licence et payer la taxe faire du transport privé, se louer à la journée, et même proposer un circuit hors des limites de la région. C’est pour cela que l’on trouve énormément de Lada, et autres voitures de l’est en taxi. Le cubain n’as pas les moyens d’acheter des voitures neuves étrangères
Pour les restaurants Il existait quelques pal adars dans chaque ville, ceux ci étaient autorisés en très petites quantités par l’état avec la limite de 3 tables. Sinon bien sur il y avait une masse de paladar clandestins avec des rabatteurs dans les rues.
Maintenant, un propriétaire d’une casa peut la transformer en restaurant moyennant une licence et une taxe annuelle, des normes sont appliquées, Il peut et cela est nouveau avoir du personnel autre que sa famille
Pour les casa particular, si ceux ci n’ont pas de licence de restaurant, la loi reste la même, ils ne peuvent pas nourrir d’autres personnes que ceux qui louent la casa, par contre ils peuvent nourrir d’autres personnes si celles ci sont des invités du locataire. (Ce point la n’est pas très clair, certains policiers en province interviennent pour interdire
Négociez le prix :
Le prix d’un repas en restaurant privé ne doit pas dépasser 8cuc, hors La havane et Varadero. Les rabatteurs des restaurants privés ont souvent un menu, si vous voyez que cela va dépasser de 2 cuc ce prix, faites leurs la remarque et regretter qu’ils ne s’alignent pas sur le prix normal. Dans 90% des cas ils s’aligneront. Dans le restau officiel, le prix est fixe

Resto.............

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Il y a 7 années
Il est aussi possibke pour un Cubain de louer une "casa" et d'en faire un resto privé.

Voir en face du "Decimista" à Viñales.

wracruz.

casa louer

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michel..75
Il y a 7 années

Pour une casa louer je l'ignorai

approvisionnement des casas

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keyla
Il y a 7 années
Depuis mon voyage en février 2012 à Cuba , je suis restée en contact par mail avec une cubaine médecin dans un dispensaire . Je voudrais demander aux personnes de ce forum qui semblent très bien connaître Cuba comment les casas s 'approvisionnent car cette femme médecin me parle de la grande misère qui règne à Cuba et des difficultés terribles pour joindre les deux bouts et de tout ce qui manque; je l'avais d'ailleurs constaté sur place Et c'est vrai que je n'ai pas osé demander aux propriétaires de casas si ce qu'ils nous servaient de fort bon était acheté au marché noir merci de vos réponses

Casas Particulares

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Revenant,
Il y a 7 années
Ceux qui louent des casas ou chambres, où qui font restaurant, font partie d'une classe, va t-on dire privilégiée (avec d'autres), qui a accès aux devises (CUC), et avec des CUC, on trouve beaucoup plus de choses, en plus de pouvoir profiter des marchés locaux.

approvisionnement

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michel..75
Il y a 7 années
Ils s'approvisionnent auprés des petits producteurs locaux le prix des légumes sont dérisoires . pour les poissons les langoustes, les poulpes , les crabes auprés de pécheur qui passe pour ce faire quelque pesos
La marge sur un repas est important prix de revient autour de 1 cuc, repas factué 8 cuc

Pour Info

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Jacques JDSDF a Cuba.
Il y a 7 années
,, Merci Jacques de confirmer complétement mes dires, c'est trés bien de reconnaitre ses erreurs , oui depuis prés d'un an c'est ainsi



????????????????????????????????
je ne comprends pas, comprends rien !

????????????????????????



Mais voila que tu te donnes un satisfecit !!!



Pour Info, j'ai devant moi la Gaceta du 8 octobre 2010 ( car j'étais là bas à cette date), ou il est promulgué les décrets sur le travail à son propre compte !!!



28 octobre 2010 >>> 3 décembre 2012 , le temps passe vite !!!



Jacqiues du site JDSDF a Cuba

N'importe quoi, pourvu que cela mousse

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Jacques JDSDF a Cuba.
Il y a 7 années
,,Ils s'approvisionnent auprés des petits producteurs locaux le prix des légumes sont dérisoires . pour les poissons les langoustes, les poulpes , les crabes auprés de pécheur qui passe pour ce faire quelque pesos
La marge sur un repas est important prix de revient autour de 1 cuc, repas factué 8 cuc


Bonjour



comme d'habitude, il est dit n'importe quoi.



Des poulpes, des crabes, pourquoi pas des soles, des limandes, des merlans, du lieu jaune ou noir, des raies, des coquillages, des huitres !!!



Ha oui ! Des poulpes et des crabes font parties des menus et du quotidien que l'on vous sert à table dans une casa !!

Là, vraiment tu voyage dans ta tête, on est pas en Espagne, ou encore à Séte ou en Bretagne ......



Et dire que le repas préparé revient à 1 Cuc ! Pourquoi, toi, qui discute tous les prix (tacaño), tu ne te fais pas à manger, en achetant ce qu'il faut au pêcheur qui passe comme à la criée ....



C'est raconter n'importe quoi, véhiculer de fausses informations, alors que tu n'en as aucunes (informations).



Jacques DEPOLLIER du site JDSDF à Cuba

les casas, des privilégiés

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voyageur.92100
Il y a 7 années
,,Depuis mon voyage en février 2012 à Cuba , je suis restée en contact par mail avec une cubaine médecin dans un dispensaire . Je voudrais demander aux personnes de ce forum qui semblent très bien connaître Cuba comment les casas s 'approvisionnent car cette femme médecin me parle de la grande misère qui règne à Cuba et des difficultés terribles pour joindre les deux bouts et de tout ce qui manque; je l'avais d'ailleurs constaté sur place Et c'est vrai que je n'ai pas osé demander aux propriétaires de casas si ce qu'ils nous servaient de fort bon était acheté au marché noir merci de vos réponses

les propriétaires de casas particulares, surtout s'ils font la ''gastronomia'' sont les nouveaux parvenus de l'ile, gagnant le plus souvent 20 fois plus que le salaire d'un médecin et jusqu'à 100 fois le smic cubain si leur casa marche


pour y arriver ils ont investi l'équivalent de dix ans de salaire en matériel...


beaucoup d'argent dans ce business, donc...

drole d'informations

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michel..75
Il y a 7 années
Voila ce qui avait ete ecrit par un contributeur

Votre Budget pour 15 jours
Posté par Jacques JDSDF a Cuba. le 29 novembre 2012 à 11:52

Non, la loi ne permet pas de manger dans une casa qui ne loue pas des chambres pour les étrangers

Et voila ce que le meme contributeur ecrit 10j aprés

Jacqiues du site JDSDF a Cuba
Pour Info, j'ai devant moi la Gaceta du 8 octobre 2010 ( car j'étais là bas à cette date), ou il est promulgué les décrets sur le travail à son propre compte !!!

28 octobre 2010 >>> 3 décembre 2012 , le temps passe vite !!!

Jacqiues du site JDSDF a Cuba

Et voila de nouveau ont espére faire demarrer une polémique
Ne comptez pas sur moi





poulpes et crabes

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jimini.1
Il y a 7 années

Je viens de voir qu'un internaute est vivement attaqué, parce qu'il declare avoir manger du poulpe des crabes et des langoustes dans une casa particular.

Je reside dans une ville auprés de la mer, Baracoa, et je demande regulierement ce genre de produits de la mer à la cuisiniére de la casa; On vous propose aussi de la tortue que je refuse energiquemnt

On peut voir souvent des cubains passés avec des crabes accrochés à un baton , il ya deux 2 sortes de crabe , ceux de mer et ceux de cocotier (je me rappelle plus le nom en cubain).
Pour les poissons , il ya un marché sur la route de Moa, le poisson est frais juste débarqué du bateau

Je pourrai citer d'autres villes ou on a pu chosir ce type de produits de la mer , Puerto Esperanza,Trinitad, Playa Larga

Autre remarque, je comprend que l'internaute ne fasse pas sa cuisine , ma femme et moi ne la faisons pas non plus , nous sommes en vacances et en plus la majorité des casas ne donnent pas la possibilité de le faire. Pour un loueur de cas c'est mal connaitre ce qu'il loue

J'arréte la ma contribution , je pense que le texte etait fait uniquement pour créer des querelles

michele est de mauvaise foi,

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Jacques JDSDF a Cuba.
Il y a 7 années
,,Voila ce qui avait ete ecrit par un contributeur
Votre Budget pour 15 jours
Posté par Jacques JDSDF a Cuba. le 29 novembre 2012 à 11:52
Non, la loi ne permet pas de manger dans une casa qui ne loue pas des chambres pour les étrangers
Et voila ce que le meme contributeur ecrit 10j aprés
Jacqiues du site JDSDF a Cuba
Pour Info, j'ai devant moi la Gaceta du 8 octobre 2010 ( car j'étais là bas à cette date), ou il est promulgué les décrets sur le travail à son propre compte !!!
28 octobre 2010 >>> 3 décembre 2012 , le temps passe vite !!!
Jacques du site JDSDF a Cuba

Et voila de nouveau ont espére faire demarrer une polémique
Ne comptez pas sur moi




Bjr



il faut juste que tu soit capable de lire correctement, tu verra que cela marchera mieux pour toi. Prends ton temps, relis, retourne le message et calme toi , OK



J'ai dis et je maintiens, qu'il est interdit qu'un étranger mange dans une casa qui ne loue pas des chambres, et que si tu aurai une honnêté intelectuelle, mais ça, venant de ta part, il faut pas trop en demander, tu aurais mis mon message en entier pour mieux comprendre le contexte.

Qui crée les problèmes sur ce forum, c'est toi, rien que toi et tous tes faux peudos ...

Le voici mon message, tu es vraiment de mauvaise foi.


Posté par Jacques JDSDF a Cuba. le 29 novembre 2012 à 11:52


phil a écritpeut on diner dans une casa sans y loger ?pour 11 jours, tout étant payé d'avance en terme d'hotels (avec petit dej) et de voiture, je comprends que 400 euros par personne est un budget à envisager ? (essence, repas, taxe aéroport, autres frais)
je ne pense pas que nous achèterons de choses là bas à ramener
j'ai interêt à changer à l'aeroport, mais si je change aussi en monnaie nationale quelle proportion envisager ?





Bonjour





Pour répondre correctement à votre message, après avoir pris le temps de le lire et de comprendre votre demande.







Non, la loi ne permet pas de manger dans une casa qui ne loue pas des chambres pour les étrangers.







Oui, chaque casa qui loue des chambres pour les étrangers, car toutes payent un impôt gastronomique.



Les restaurants, je n'en parlerai, c'est logique, cela va de soi....







Quand j'entends dire par un forumiste, qu'il faut négocier le prix d'un repas? C'est quoi cela !

Cela n'existe pas, nulle part au monde, sauf si on est un radin maladif, ou bien, et cela pourrait se concevoir, si l'on est un homme qui a faim et sans argent.
Sinon, il faut savoir garder sa dignité... que c'est triste de lire cela, où va t-on, tout se perd, il n'y a plus de savoir vivre.




Pour les prix, il y a un menu, on demande, on regarde, on accepte ou on accepte pas.

Ceci dit, dans les restaurant, les prix d'un repas varie suivant ce que est proposé et les types de restaurants.




Pour les casas, je parlerai d'une fourchette (bien vu !!!) de prix qui se situe, suivant la casa et ce qui est proposé, entre 7 et 15 au grand maximum pour un repas complet sans les boisons.


Concernant le montant total, avec 400 euros par personne, vous serez plus que tranquille, et vous reviendrez avec pas mal d'argent.



N'oubliez pas qu'actuellement le change est à +/- 1.30.


Pour la monnaie nationale, changer 10 Cucs = 240 pesos et au fur et a mesure rechanger, pas la peine de faire la queue à la Cadeca, devant il y a toujours des gens qui changent rapidement et pour 10 cuc il n'y a pas de soucis à ce faire.





Jacques DEPOLLIER du siote JDSDF à Cuba

change de refrain

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Jacques JDSDF a Cuba.
Il y a 7 années
,, Je viens de voir qu'un internaute est vivement attaqué, parce qu'il declare avoir manger du poulpe des crabes et des langoustes dans une casa particular.

J'arréte la ma contribution , je pense que le texte etait fait uniquement pour créer des querelles




Hola,

Cela fait des vingtaines de fois que tu veux arrêter ta contribution et tu recommences, des centaines de centaines de fois que tu emploie toujours les mêmes mots dans le même registre ... attaques, polémiques, injures, grossièretées, querelles, agression, agressivité, violence, que ta boite est pleine de messages d'injures personnelles ... Et pourquoi tu inventes tout cela ? C'est une déformation ?



Donc, Jiminini, arrête de faire ta chochote, c'est toi qui écrits les messages pour michou75, et tu te fait les réponses.

Quand je lui réponds, c'est comme si je te répondais...



Tu as déjà oublié que tu mas soutenu dur, qu'il n'y avait pas de bateau de pêcheur à Baracoa, tu ne te souviens plus !

Et les bâteaux de Boca de Miel qui ne sortent pas en mer, pour vendre, tu as oublié, Ha la mémoire, c'est comme pour les crabes ...cherche...cherche !!!

C'est comme la grande et célèbre playa Blanca, que tu vénère, car des films y ont été tournés ??? Donc si tu vas réellement à Baracoa, fait une photo de la plage, tu verras elle fait 2, 50 (2 metres et 50 cm de large) et il y a 50 centimètre de plage, avec du sable ..... alors tes poulpes, tu veux dire des poulpées de mer, tu repassera... les tortues oui, ils aiment bien cela.



Le Cubain pêcheur, il n'est pas comme toi, crik crak +, car lui, il ne va pas à la pêche à la moule, quand il y va, ce qui l'interesse, c'est les Palgos, les Capitaines et les langoustes. Tout ce qu'il peut ramasser avec ses petits filets et paniers. Ils ne sont pas outillés correctement pour faire mieux les pauvres et c'est même très dommage, car c'est une île, et il y a du poissons, seulement tout est sous contrôle du gouvernement par peur qu'ils utilisent les bateaux pour aller faire du tourisme à Haiti ou aller se détendre en Rep Dom sur du All Inclusive !!!





Jacques DEPOLLIER JDSDF a Cuba

Cuisine et gastronomie

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Revenant,
Il y a 7 années
Il y a un débat que Jininichel75 ne semble pas maîtriser. Déjà, il faut différencier Casas et Chambres chez l’Habitant. Il y a des particuliers qui ne louent qu’une chambre ou 2 dans leurs propres maisons. L’utilisation de la cuisine n’est pas libre, c’est au bon vouloir du logeur. Pas d’indépendance, le loueur n’a pas le droit de s’absenter de la casa en y laissant les touristes seuls, les uns doivent s’enfermer dans leur chambre pour ne pas avoir à supporter les autres.
Puis il y a les casas, indépendantes, avec 2 ou 3 chambres (voire 4). L’utilisation de la cuisine est libre, sans partage avec le logeur. Cette indépendance est très prisée et n’oblige ni n’empêche rien, sans forcément donner un coût supérieur.

Ce ne sont pas tous les touristes qui refusent de cuisiner et préfèrent profiter du niveau de vie local.

Quant aux poulpes, aux crabes, aux langoustes, à la tortue… c’est un débat mal connu ça aussi. On entend souvent dire ou on lit souvent que les produits de la mer font partie de la gastronomie cubaine. C’est faux et c’est reconnu.
Déjà, essayez de trouver du poulpe à la Havane ou à Santiago. C’est sûr que l’on peut en rencontrer, mais si peu. Ma belle-mère habitait au bord de la baie de Santiago, sur un passage de beaucoup de pêcheurs. Pour avoir du pargo ou de la langouste, oui, mais du poulpe. On s’arrêtait souvent au marché en Trocha, au début de la Carretera Touristica qui nous mène à Punta Gorda. Sur le dernier tronçon de Trocha, il y a beaucoup de revendeurs de produits de la mer (langoustes, crevettes, tortues, …) et même au bout sur le port. Essaye d’y trouver un poulpe ! Une fois sur 50.
Quant aux crabes, ils sont rares les cubains qui le recherchent. Les crabes bleus, de terre ! Alors ça m’étonnerait que certains le cherchent ou l’achète pour le touriste.

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