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decouverte gastronomique de la chine

3 réponses

Dernière activité le 13/07/2009 à 07:21 (consulter)

Avis non contrôlés
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Jérôme Descamps
Le 04 novembre 2007
salut a tous ,je pars pour trois semaines en chine de Hong Kong a Pekin , j'aimerais decouvrir cette cote ,et surtout le coté gastronomique et culinaire de cette partie du pays me branche bien alors
si des routards ont des adresses d'artisan ,de resto ou des endroits a ne pas rater ?
merci

gastronomie Chinoise

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mimis
Il y a 12 années
Bonsoir,
Durant 1 an j'étais "acheteur" en Chine, et j'étais souvent invité par mes fournisseurs. Au repas il n'est pas rare d'avoir 14 plats différents, que ce soit vers tianjin, Shangai, ou Canton, mais chaque province posséde leurs spécialités.
Rien qu'a HK tu vas avoir du travail si tu veux gôuter à tout.
Sur HK, pour manger local, sur le marché "lady market" à Jordan, vas manger dans le restau ( qui ressemble à un hangar) à droite en remontant ce marché.
puis sur le petit marché de SAM SUI PO, il y a un restau, sur 2 niveau à doite en remontant , aussi,ou tu trouveras des DIM SAM, ravioli à la vapeur, il y en a 14 sortes, tu choisis toi même, en ouvrant les boites , sur des chariots, car les noms ardus à retenir. Dans ce restau il n'y a pas d'européen, mais c'est sympa, et délicieux.
il y en a d'autres, mais difficile à situer, ou l'on mange , des méduses en amuse gueule, des langues de canard, des scorpions, en soupe, ou en brochette ( pas très bons , le gôut de la terre), etc ....bon appétit!!!

gastronomique chine

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Jérôme Descamps
Il y a 12 années
merci mimi s pour ton aide

Macao (china) Restaurant

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Nico123
Il y a 11 années
There's a very good French Restaurant in Taipa Island called Le Bistrot . Try to check their website www.lebistrot-macau.com , i went there when i was in Macau last year and the food was brilliant , the service was very good as well !

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