Australie, nos coups de cœur
Hunter Valley et ses vignobles
Située à quelque 150 km au nord de Sydney, la Hunter Valley constitue une bonne halte pour les amateurs de vin et de paysages bucoliques. Même si elle représente seulement 2 % de la production nationale, cette vallée éclatée, qui s’étire sur une cinquantaine de kilomètres entre Pokolbin, Wolonbi, Broke et Cessnock, est l’une des plus prestigieuses de l’Australie vinicole.
À la tombée du jour, la Hunter Valley prend même des allures de Toscane australienne. À la seule différence qu’ici ce ne sont pas des lapins que l’on voit dans les champs, mais de sympathiques kangourous !
Très prisée par les habitants aisés de Sydney, la Hunter Valley n’est pas une région bon marché, même si l’on trouve quelques backpackers et des cafés pour les budgets plus serrés. Mais en semaine, on peut s’en tirer honorablement. Il est conseillé d’être véhiculé pour visiter Hunter Valley, donc modération obligatoire si vous goûtez aux chardonnay ou autres syrah…
Le must de Hunter Valley
Sillonner les vignobles. Découverte des domaines viticoles, étapes gourmandes et nuit dans un B & B douillet, voici une autre Australie, où l'on fait la route des vins (avec modération !). Venir en semaine car les prix grimpent en flèche le week-end.
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