La Narbonnaise - Surprenante Méditerranée

La Clape, un écrin naturel avec vue sur la mer

Les Sentiers Gourmands de la Clape © Le Grand Narbonne

Le massif de la Clape était encore une île quand les Romains sont venus s’installer à Narbonne, en 118 av. J.-C. Comprenant le potentiel de ce terroir ensoleillé au sol riche, balayé par les vents et les embruns de la mer qui assainissent la vigne, ils ont commencé à y planter des ceps. Car, en dépit de son nom occitan (« clapas » signifie « tas de pierre »), la Clape n’a rien d’une terre infertile et est classée comme site naturel depuis 1973.

Parmi la trentaine de vignerons qui la cultivent, beaucoup ont fait le choix de la culture raisonnée, voire du bio, et le vin a obtenu l’A.O.C. en juin 2015. Tous les ans, au mois de mai, ils organisent les Sentiers gourmands, une manifestation où chacun est invité à découvrir le terroir de la Clape et ses vins.

Tout le reste de l’année, il est aussi facile de partir sur les chemins viticoles, de château en château. Pour avoir un panorama exceptionnel sur la mer et en profiter pour déguster les crus locaux, rendez-vous au Mas de Soleilla, dont les 22 hectares de vignes épousent les courbes du plateau, dominant le large.

AOC La Clape © Le Grand Narbonne

Juste à côté, au Château l’Hospitalet, un domaine de 1 000 hectares, on trouve, outre un grand caveau de dégustation, un restaurant gastronomique et un hôtel cosy. Chaque année, en juillet, il y a foule lors du festival Jazz à L’Hospitalet, où se produisent des artistes de renommée internationale.

Plus loin, à Saint-Pierre-la-Mer, la mer est également en ligne de mire au Château d’Anglès. Et, en séjournant dans son gîte, on a le plaisir de se réveiller au milieu du vignoble.

Enfin, au sud-est de Narbonne, les Châteaux Capitoul et Ricardelle sont tout proches des lagunes. Des circuits de VTT et de nombreux sentiers de randonnée sillonnent ce territoire très nature. Les amateurs de grimpe trouvent aussi à la Clape des chemins d’escalade, avec des pistes d’accès faciles, à quelques minutes de la mer. Bol d’air garanti !