Auberge de Thorrenc

Sur la petite route sinueuse d'accès, on se sent perdu, égaré, comme allant vers nulle part et puis, au détour d'un virage ce sont les vestiges du château qui nous rassurent enfin ! Nous y sommes : le bout du monde ou presque. Thorrenc est un village pittoresque du nord Ardèche : quelques maisons de pierres sises au pied d'un château médiéval que domine un ancien viaduc qui longe la vallée du Thorrenson. L'Auberge et ses chambres d'hôtes sont ici collées au château. La table est à l'image des hôtes Isabelle et Eric, le chef : simple et généreuse sans fioriture. Elle puise dans les produits locaux toutes les saveurs du terroir qui se marient avec bonheur aux meilleurs vins du cru. Il en va de même avec les chambres, spacieuses et sobres avec juste ce qu'il faut pour s'y sentir comme chez soi et profiter le soir venu du silence qui règne en maître... Une étape gourmande et reposante à recommander.