Gastronomie - Sur la route des fromages en Normandie

Gastronomie - Sur la route des fromages en Normandie
© Fromagerie de Livarot

Avis aux routards gourmands ! La Route des Fromages de Normandie permet de partir à la rencontre des 4 fromages stars de la région - camembert de Normandie, livarot, pont-l’évêque et neufchâtel - , mais surtout de ceux qui les font et les cuisinent. En effet, 85 producteurs, éleveurs laitiers, restaurateurs, crémiers et musées présentent leur savoir-faire et partagent ce patrimoine gastronomique, mais aussi économique et culturel, de premier plan.

La Route des Fromages AOP de Normandie consiste en un parcours libre que chacun compose selon ses goûts et ses envies à partir d'infos à glaner sur le site internet routedesfromagesdenormandie.com

On y trouve un classement par type de lieux de visite - crèmerie, éleveur, musée, producteur fromager et restaurateur - ainsi qu'une carte interactive, permettant de repérer les sites liés aux 4 fromages AOP de Normandie, en Seine-Maritime, dans l’Eure, le Calvados, l’Orne et la Manche.

Par ailleurs, une carte de la route est disponible dans les offices de tourisme de toute la région.

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