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 Récolte du sel de montagne
© jcaud septembre 2008
Au cours d'une ballade nous sommes tombés sur une récolte de sel de montagne, ils puisent de l'eau qui va s'évaporer au soleil et dont il ne reste que le sel qui servira si il est de première qualité aux aliments ou à la saumure des olives etc... ce sel n'est donc pas iodé.
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