Gastronomie locale

Les boulettes sont appelées falafel et se composent de pois chiches (frites dans l'huile). La purée de pois chiches est appelée houmous.
Posté par Vittorio Carlucci le 30/08/2010 (Alerter le moderateur)

Belle assiette ! Est-il difficila à un végétarien en voyage de se nourrir en Israël ??? - Merci -
Posté par samarkand le 27/08/2009 (Alerter le moderateur)

Je ne me souviens plus très bien , mais il me semble que les boulettes sont à base de viandes et de céréales, le tout grillé et excellent. L'ensemble n'est pas très épicé
Posté par Valérie 06 le 13/02/2009 (Alerter le moderateur)

ça a l'air très appétissant ! Deux questions : - les boulettes sont de la viande ?ou tout a fait autre chose - la cuisine est'elle épicée ?
Posté par paf le 12/02/2009 (Alerter le moderateur)