Cochon d'inde roti

Cochon d'inde roti

Cuy, cochon d'inde roti, spécialité équatorienne, un peu dur sous la dent.

Françoise Poirier 53 photos

56 commentaires

Il y a 4 années
Chacun fait ce qu'il veut moi perso depuis que j'ai un lapin et un cochon d'Inde en animaux de compagnie je ne mange plus de lapin donc cochon d'Inde encore moins
Il y a 10 années
Cela ne me dérangerait pas d'en manger. On mange bien des grenouilles, du lapin, des escargots, du canard, alors pourquoi faire la fine gueule devant un cochon d'inde? C'est de la viande, et la reproduction est facile. Donc, moi, j'approuve la consommation de cet animal.
56 commentaires
Danièle Wauquier Il y a 10 années
RAS LE BOL ! de ces histoires de cochon d'inde !
Il y a 10 années
Dans les années 1940 1945 çà se vendait au marché noir. Il y avait des élevages pas pour les caresser !! Nous on pouvait pas s'en acheter Papa était en stalag ( camp de prisonniers de guerre) !! RELATIVISEZ braves gens !!
Il y a 10 années
un cheval c beau ...un lapin c'est mignon.... un cochon d'inde c'est mignon sympa ....AFFECTUEUX ça peut être bon.... si j'en mangeais un c'est comme si j'etait cannibale
Il y a 11 années
En tous les cas que ce soit justicière ou Cici51 les défendeurs des cochons d 'Inde ne sont pas les défenseurs de la langue française ni de l'orthographe
Il y a 11 années
c claire que les cochon d'inde fais parti d'un animal domestique sur tous pour les enfants qui a aime les avoir dans les bras ou bien pour jouet avc eux c petite bête sans défense les faire cuire ou autre c horrible mm pour les chats et les chiens sa rien avoir avc le cheval ou lapin ou autre que nous les français mange c vrai que aussi fait partie de notre nourriture me la un cochon d'inde il a pas voulu être dans une assiette je pré faire être végétarienne et non le manger bref il y en a qui comprend pas déjà pour koi on mange le cheval ou lapin ou autre nous les français car il faut nous insulte ou autre
Il y a 12 années
d'accord tu voit tu trouve sa bon t'a le droit moi je me gène pas mais si on dit que sa nous dégoûte on nous traite d'idiot alors...
Il y a 12 années
Qu'est ce-que c'est bon le cochon d'inde, je l'ai goûté en Équateur, il ne faut pas avoir trop de préjugés, mais je vous comprends parce que en Équateur on a les canard comme des animaux de compagnie, on les laisse libres à la campagne et on les tient beaucoup, par contre vous franchutes vous les torturez et vous les mangez sans peine le foi gras. Désole pour mon français, je suis en train de l’apprendre
Il y a 12 années
cela à l'air pas mauvais du tout, y a quoi de choquant ? C'est un cochon d'inde comme celui de votre enfance . .. On mange bien du lapin et cheval !
Il y a 12 années
Mon dieu tant de commentaires stériles pour une photo si banale!!! Remarquez je rentre dans le jeu..alors qui m'aide à faire remonter des photos qui le méritent afin de faire disparaître celle ci et ses commentaires primaires comme l'orthographe de leurs auteurs?
Il y a 12 années
c'est répugnant OK chacun sa culture mais faut pas exagérer j'ai un cochon d'inde a la maison et rien que d'imaginer ces horreurs me revolte on peut taper quelqu'un on va en prison et tuer des annimaux sa fait rien y'en a qui disent c'est qu'un animal parmit parmis un autre mais non chaque vie est unique
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Danièle Wauquier Il y a 12 années
Je vois qu'en 2012 les mêmes commentaires idiots continuent. Y en a assez !
Il y a 12 années
il n'y a pas de mal à ce que les péruviens mangent du cochon d'Inde. Au Pérou, il n'y a pas les mm cobayes que chez nous, ils sont sauvages et plus nombreux. Ils sont originaires de là-bas, c'est donc une tradition chez eux et c'est comme nous quand on mange du lapin. J'ai 5 cochons d'Inde et je trouve ça bébé de pleurer pour ça. Ce ne sont pas les mm habitudes que chez nous, voilà tout. Il ne faut pas confondre avc les chiens mangés en Chine, là il n'y a pas plus de barbarie qu'avec une poule ou un lapin. En plus les péruviens sont pauvres, ils n'ont presque que ça à se mettre sous la dent pour varier un peu. Pas de sanglier, chevreuil, faisan, canard... Oui, nous aussi on fait preuve de barbarisme pour eux. Faut arrêter l'ethnocentrisme les gens...
Il y a 12 années
Je rentre du Togo !! On m'a proposé des brochettes de chien chez les Mobas !! Cette année je n'ai pas pu les manger !!! j'avais mal aux dents!!! mais c'est bon le chien !! la preuve le Kabiés les Bassars aussi le mangent de façon rituelle !! Rituel !! le mot est dire Mais au fait Avaler l'hostie n'est-ce pas du canibalisme ??????
Nathalie Roblain Il y a 12 années
Après avoir lu les nombreux commentaires, effectivement je pense qu'il faut voyager pour comprendre que certains peuples vivent différemment de nous et si de mon côté je mange très peu de viande car j'aime beaucoup les animaux, je ne me permettrais pas de juger ceux qui le font ! Le principal est de ne pas les faire souffrir mais effectivement gaver les oies pour leur foie gras, manger des cuisses de grenouilles, est-ce mieux ? Il faut apprendre la tolérance et l'ouverture d'esprit ! Au Pérou, dont je reviens, le cohon d'inde est un met de fête et ils sont élevés dans de bonnes conditions (partout où je les ai vus en tout cas).
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Danièle Wauquier Il y a 12 années
Marre de tous ces commentaires plus bêtes les uns que les autres sur ce sujet !
Il y a 12 années
Lauranalle, (j'ai écrit 2 posts plus bas) Peut importe votre âge, bon, il est de votre conviction de vivre comme vous l'entendez( regrettable à votre âge,vous verrez quand vous aurez l'occasion de voyager, rencontrer d'autres peuples), mais juste une question de réflexion: à votre avis que mangent les habitants des différents déserts si ils ne trouvent pas de "végétaux" ou du fait des sécheresses plus rien n'est cultivable? Ou pour des raisons économiques,ils mangent (vendent)ce qu'ils trouvent!! Ils doivent crever?Ce n'est plus une question d'éthique , c'est une question de survie.Bien sûr ils auront une carence en quelque chose, comme vous. Il n'y a pas que des émissions d'Ushuaïa ou encore de Yan Arthus Bertrand à la télé, il y a aussi Kho-Lanta - Pékin express- j'irai dormir chez vous...et encore d'autres( planète, National géo...)
Il y a 12 années
C'est un site de voyages et de découvertes....Non?n'en déplaise aux critiques gastronomiques. Vous avez le choix de chouchouter et nourrir vos animaux de compagnie avec des foins bio à 1 euro le kilo , eux n'en ont pas d'autres que de les manger ou les proposer aux touristes,dits faisant du tourisme solidaire et équitable- Ce genre de tourisme n'est qu'affabulations.Allez voir en Haïti, certains mangent des galettes de boue séchées....allez en Inde , j'ai vu des pêcheurs vendre une tortue pour acheter juste des légumes....car végétariens......
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Gulwenn Torrebenn Il y a 12 années
J'ai bien lu tous les commentaires et moi, ce qui me choque le plus, ce sont les affreuses "fote dortograf" ! Non, mais vous vous relisez un peu de temps en temps ?! C'est vous tous et votre écriture approximative qui êtes la honte d'internet, pas les photos de voyage dans des cultures différentes. Je me demande même comment ces commentaires peuvent être publiés ... Allez, je vous laisse, j'ai faim et je m'en vais cuisiner mon chat.
Il y a 12 années
Je n'ai pas d'animaux de compagnie, cheval, lapin ou autres car je n'aime pas jouer avec la nourriture. Allez voir sur le site http://chine-insolite.blogspot.com, ou plutôt n'y allez pas.
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Vittorio Carlucci Il y a 13 années
Parfait, Danièle. C'est exactement ce que je pense. Joyeux Noël à tout le monde et bon voyage! Vive la tolérance et le respect!
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Danièle Wauquier Il y a 13 années
Ne peut-on cesser tous ces commentaires stériles ? D'autres pays, d'autres coutumes, d'autres moeurs.. Ce n'est pourtant pas difficile à comprendre. Il faut voyager un peu avant de critique quoi que ce soit ! Les personnes qui critiquent pensent-elles que dans certains endroits du monde on mange ce que l'on a près de soi pour ne pas mourir de faim ! Et puis quand bien même les goûts culinaires de tous les pays du monde ne se ressemblent pas..
Il y a 13 années
je suis d accord chacun sa culture mais penser a ceux qui comme moi avont des cochon dinde moi personnellement j en ai 8 et tous s en exeption sont mais (bebe) donc pouvez vous imaginer se que cela peut faire de voire c est charmante petite bete dans une assiette et si on mettais votre chien ou chat de compagnie cuisiner en photo sa vous ferais quoi ?????????????????
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Vittorio Carlucci Il y a 13 années
En Italie, on mange la viande de cheval, lapin, porc, agneau, chèvre, mais pas la viande de chien ou chat. C'est une question de culture! Et chaque culture est différente!
Il y a 13 années
C'est véritablement la Photo qui a le plus de commentaires sur ce site!!??
Il y a 13 années
Personellement je ne mange aucune viande, quelles que soient les coutumes des pays, que ce soit de manger du chien, du lapin, du veau ou du cochon d'inde, ça craint !
Il y a 13 années
Vous auriez la recette s'il vous plaît? Je tiens un restaurant indonésien sur les Champs Élysées, et la photo ma donner l'eau à la bouche. J'aimerai donc faire goûter cet appétissant repas à mes clients. Avec les compliments du chef.
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Danièle Wauquier Il y a 13 années
Il fatu respecter les us et coutumes de chaque peuple en matière alimentaire. Ces gens-là je suppose mange ce qu'ils peuvent. Peut-être trouveraient-ils que de manger du lapin, cette mignonne petite boule de poils est atroce ! Et que dire de nos adorables petits agneaux, ou de nos faisans aux si belles couleurs. Ne critiquons pas les peuples que nous ne connaissons pas !
Il y a 13 années
Le cochon d'inde un animal de compagnie...eh bien... Il faut vraiment être sans coeur pour garder un si gentil animal en cage toute la journée. Et tourne dans ton petit carousel, tourne jusqu'à devenir fou! Je préfère de loin le laisser gambader toute la journée dans le champ et le manger au souper.
Il y a 13 années
J'arrive du Pérou, le cochon d'inde est délicieux. En ragoût ou sur la broche, c'est un pur délice. Ceux qui trouve déguelasse d'en manger devrait réfléchir un peu avant d'écrire n'importe quoi. Vous les français prenez un malin plaisir à faire souffrir les oies pour leur fois gras...il est où le problème? Regardez-vous avant de juger les autres.
Il y a 13 années
Vous qui vous retrouvez ici pour lire ou écrire quelques commentaires, je suppose que vous êtes de vrais routards !! des routards qui s'intègrent !!! pas des routards "d'opérette" !!! De ceux qui savent manger des brochettes de chien à l'occasion d'une initiation chez les Mobas; De ceux qui ne laissent pas dans l'assiette, sous prétexte qu'il y a encore les oreilles, la tête du lapin qu'un chef Nawda vous à servi pour vous honorer! ; De ceux qui savent déguster en pays Kabié, au clair de lune, assis autour de quelques braises encore rouges, deux trois morceaux de python bien relevés accompagnés d'une calebasse de kabrémicine. Ah bon vous me rassurez !! Visiter le monde et ne pas admettre les mœurs différentes des nôtres, ne pas manger avec les mains alors qu'on vous a passé l'eau (rare) le savon et la serviette !!! Autant regarder la télé mais vous perdrez les odeurs différentes de chaque voyage !!!
Il y a 13 années
j'ai été écœurée par l'odeur de cuisson et par la vue de cette pauvre petite bête rôtie.
Il y a 14 années
Il n'y a pas si longtemps dans nos campagnes, les gens élevaient des lapins et des "couic" comme ils disaient, c'étaient bien sûr des cochons d'inde, qu'ils mangaient comme les lapins sans faire tant de façon. On s'offusque de pas grand-chose à l'heure actuelle parce que les animaux ne sont plus tués à la maison, mais le résultat est le même. Ils arrivent quand même dans l'assiette, et personne n'y trouve à redire. Hypocrisie quand tu nous tient.
Il y a 14 années
Merci pour ceette photo ! Je comprends pas ts ces gens qui se scandalisent ! Faut garder à l'esprit que chaque culture est différente ! On mange bien du veau, et pourtant, cest mignon un veau !! C'est simplement la loi de la nature ! ce qui est reevoltant c'est de maltraiter les animaux (cf.elevage de poule batterie par exemple) Dc encore une fois merci de ce temoignage culturel Christelle
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christian M Il y a 14 années
C'est pas vrai que vous en êtes encore là! Heureusement qu'il y a la remarque humoristique de Dadabe. A ce propos, Dadabe, je te ferai remarquer qu'il est nécessaire pour l'harmonie qu'il y ait une certaine cohérence entre le niveau de l'orthographe et celui du débat. De ce point de vue je pense que le niveau de l'orthographe a encore un peu d'avance.
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Françoise Poirier Il y a 14 années
Pourquoi tant de polémique et protéger seulement les animaux de compagnies, vous mangez bien de la biche, de l'autruche, de l'agneau à chaque pays sa façon de vivre, où est la liberté et surtout la tolérance.
Il y a 14 années
Beaucoup hésitent à mager du cochon d'inde et pourtant nombreux sont ceux qui ont bouffé leur livre de "grammaire et orthographe". ! ! !
Il y a 15 années
Je suis choqué, mais alors choqué, que des gens osent poster de tels commentaires, d'autant plus sur le site du guide du routard!!! Mesdames et messieurs, il serait tant d'arrêter les grands discours ridicules de personnes qui mangent à leur faim du cochon (mais c'est normal, c'est tellement repoussant un cochon) du bœuf et autre poulet! mais c'est vrai qu'un agneau n'a pas un regard merveilleux... ni un veau... Alors que cette petite boule de poils... C'est vrai, ces sauvages équatoriens sont des criminels! Je vais de ce pas demander à l'ONU d'installer dans leur pays un tribunal pénal pour crimes contre la cochon-d'inde-ceté!!! Ah triste France, tes enfants sont devenus fous et intolérants!!!
fiola Il y a 15 années
c'est si mignon, c'est vrai ça fait bizarre de le voir pres a consommer, mais il ne faut pas etre indigné de la sorte, chaque pays a ses propres habitudes et coutumes. nous mangeons du boeuf alors que des pays les veneres.soyons plus ouvert que ça.respectons les autres.
chmielewski Il y a 15 années
il est vrai que pour nous ,adorant nos animaux domestiques de toutes races qu il soit ,et qu ils nous le rend bien ,nous ne pouvons tolere une telle barbarie ,mais il faut savoir que nous mangeons tous ce qui nous tombe sur la main :si doux lapin ;belle biche;si jeune bebe veau:bebe cochon et j en passe alors qui sont les barbare TOUS on veux juste manger mais STOP AU CONDITION D ABATTAGE
Illes Il y a 15 années
Peut etre qu'il y en a qui creve de faim ,comme dit certaine personne sur le net . Chacun sont droit de manger ce qu'ils veut !.Mais entre parenthèse celui qui crève de faim ,n'a pas internet pour avoir ce genre de recette ,ou savoir comment manger ses petit animaux ! alors par pitié s'abstenir de mettre des photos de ce genre . Beaucoup de personne ont des petits compagnons que ce sois (chiens ,chats , rongeurs) doivent etre choquer . Alors s'il vous plaid ne mettez ce genre de photos merci
Il y a 15 années
prendre du recul sur sa culture et celle d'autrui est un exercice plus difficile qu'il n'y parait. les tabous alimentaires font parties de toutes les sociétés.
yu Il y a 15 années
C'et déguelasse, je crois que je vais vomir et c'est pareil pour les chiens et les chats en chiens (vomis intérieurement) et pour répondre à celui ou celle qui l'avait dit à propos des lapins je ne mange pas de lapin car je trouve qu'ils sont élevés dans des conditions atroces.
jessica Il y a 15 années
j'ai du mal a comprendre qu'ont puisse manger ses petites betes je suis daccord chacun son opignon sur sa mais franchement sa me repugne... j'en ai 2 et je sais que personnelement je ne pourrai pas faire de mal a ses peites choses !
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Françoise Poirier Il y a 15 années
Je ne comprends pas les personnes qui ce scandalise pour une souris et ose dire que le lapin n'est pas pareil moi je ne suis pas choqué les enfants ont le droit de manger, pour vivre ; que chacun ouvre ces yeux envers ce peuple plein de sagesse et ayant surement plus de richesse et de savoir vivre, que ces personnes qui offrent pour jouer un animale cela me scandalise beaucoup plus.
Christiane Il y a 15 années
c'est une honte de faire cuire le cochon dinde pour le manger . c'est complètement différent des lapins .Il faut vraiment crever de faim .Personnellement je pense que c'est un crime envers ce petit bout de poile aux yeux si doux qui nous donne t'en d'amour . franchement il vaux mieux manger des patates ou du riz sec plutôt que de manger un animal de compagnie.En plus sur cette photo il y a encore la tète c'est monstrueux. quand on pense à leurs regard pour nous , à leurs chant , avez vous déjà entendu un cochon dinde chanté? moi oui j'ai entendue ma petite winky (le cochon dinde de ma fille) Winky à chanté le soir de noel et nous a gâté de bien d'autre chant. c'était si beau que après cela personne au monde ne devrais manger cette merveilleuse créature.
schanen Il y a 15 années
ohhh que vois je?? bien pour mettre un frein a ceux qui hurlent je rappelle que le cochon d'inde n'est autre que le lapin du perou, et que cobaye en peruvien signifie "delicieux". Je conçois que certains trouvent ce charmant petit animal sympathique (j'en possede un ...un joli tex aux yeux bleux), mais dans ce cas on mange plus de lapin de garenne ou de lievre
Bruno Il y a 15 années
L'un d entre vous peut me passer la recette. J en ai 1 a la maison et cette photo m a mis l eau a la bouche. PARTAGE - TOLERANCE - DECOUVERTE
JULIUS Il y a 15 années
Mmmmh! Mais c'est que ça a l'air délicieux! Je crois que je vais faire rôtir le mien ; )
maokiss le mite sur skyblog Il y a 15 années
je trouve ca dégeulasse de manger de si petite mignonne bêtes j'en ai 4 et je l'ai adore vous devrier en parler sans mettre une photo sa me fais vomir beurk
56 commentaires
Françoise Poirier Il y a 16 années
je ne comprends pas bien tous ces commentaires voyageant beaucoup ce peuple a tant de sagesse
mag Il y a 16 années
des choses ne se font pas,et là.... encor un peu de brute sur terre,c cool.
56 commentaires
Françoise Poirier Il y a 16 années
il faut voyager pour comprendre et ne pas rester dans son petit confort européen
PATOUNE60 Il y a 16 années
il sont trop mignon pour les manger il sont doux est très gentil
minette06 Il y a 16 années
c'est monstrueux de mangait ces petites bêtes si mignone et gentilles moi j'en ai 3 et j'arrive pas a comprendre ,c'est comme de mangait des chiens ou des chats.

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