Si la Renaissance ne parvient pas à s’implanter
dans la région, l’art connaît une période de splendeur avec le baroque qui trouve
dans les Pouilles un épanouissement des plus originaux. La ville de Lecce, avec
sa pierre tendre et blonde, docile sous les instruments des sculpteurs, en est
l’expression la plus réussie. La cité, véritable joyau des Pouilles, offre au
regard la belle homogénéité baroque de ses édifices et un raffinement quasi-aristocratique.
Sur la façade de l’église Santa Croce, une myriade de figures déferlent, emportées
dans le mouvement des frises. Les façades des palais, des églises et parfois
même des maisons modestes sont chargées d’aigles, de singes, de dragons ou de
personnages divers.
Enfin, il y a tellement à découvrir dans cette région
située presque au bout de l’Europe. Blanc étincelant des villes et des villages,
cités portuaires sublimes, châteaux énigmatiques (tel Castel del Monte, dans
les Hautes Murges) soleil mordant, cuisine métissée, variété des paysages, les
Pouilles regorgent de richesses. Une région à découvrir au plus vite, avant
qu’elle ne devienne prisée comme sa cousine du nord, la Toscane.
