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La baguette et le faux-filet !
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À Pondy, qui dit France dit gourmet ! À commencer par le Hot Breads, « la » boulangerie
où tout le monde se rue ! Fondée par un Français en 1986, elle est aujourd’hui
tenue par un Indien au palais bien éduqué ! Croissants chauds, pains au chocolat,
baguettes et pains de campagne font craquer les clients. Comme les tartes au citron,
les Paris-Brest et la galette des rois ! Autre rendez-vous des fins gourmets :
le Satsanga, restaurant tenu depuis dix ans par Pierre. « Ici, on mange mieux
qu’en France ! », affirme Paul, qui vient chaque année à Pondichéry depuis
dix ans. Il savoure son verre de vin rouge : du Cabernet produit en Inde. «
C’est ici qu’on vient voir Pierre. C’est sa maison où il reçoit ses amis
! ». Et quand bien même vous auriez une folle envie de camembert, il vous
suffit de vous précipiter chez Nilgiris, l’un des magasins d’alimentation français
de Pondichéry.
Boulangerie
Hot Breads : 42, Ambour Salai.
Restaurants
- Satsanga : 30, rue La Bourdonnais. L’incontournable rendez-vous
des gourmands. Des entrées aux desserts, plats français mijotés par Pierre, à
se damner. Les côtes de bœuf y sont excellentes.
- Le Rendez-vous : 30, rue Suffren. Sympathique petit resto qui rappelle
la France avec ses nappes à carreaux rouge et blanc. Bonne bouillabaisse.
- L’Hôtel de Pondichéry : 30, rue Dumas. L’hôtel possède trois restaurants
: deux français (Le Bistro et Le Club) et un asiatique (Indochine). Cuisine raffinée.
Goûter aux curries de crevettes.
Où faire ses courses ?
Nilgiris : 110-116, Chetty Street.
Texte : Pauline Garaude. Photo : Pauline Garaude
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