Le programme complet des festivités et/ou événements organisés dans le cadre
de l’année culturelle pèse 1,3 kg. Mais pour faire le tour complet, encore
faut-il être en forme... et se ménager des pauses. Graz ne manque pas d’endroits
sympas où s’asseoir et siroter une bière. Évidemment être l’unique capitale
culturelle de l’Europe cette année autorise la ville à faire monter les prix.
Mais on trouve encore de bonnes adresses bon marché.
- Herz’l Weinstube, Prokopigasse : idéal pour un dîner traditionnel
copieux après une journée à arpenter la ville. Il s’agit d’une vieille taverne
logée au fond d’une des ruelles du vieux centre, souvent fréquentée par les
étudiants, qui y tiennent leur « Stammtisch » (réunion hebdomadaire
à thème). Privilégier les plats avec des graines de citrouille (« Kurbiskern »).
- Le marché de la place principale (Hauptplatz) devant l’hôtel
de ville, pour avaler sur le pouce, entre deux expos, une saucisse grillée ou
un bretzel. - Sorger Café, Sporgasse : spécialiste des pâtisseries en
tous genres. L’endroit à ne pas rater pour la pause café-gâteau de la fin d’après-midi.
On recommande naturellement les « Apfelstrudel ». Attention à bien
préciser si on désire son Strudel avec de la crème fouettée ou non. Si on ne
le menitonne pas, l’assiette arrive sans accompagnement et c’est dommage. On
y déjeune aussi de plats passe-partout - Sacher Café, Herrengasse. Pendant branché du très huppé Sacher
Café viennois, dans l’hôtel du même nom. La spécialité est évidemment la « Sacher
Torte », dont la renommée n’est plus à faire. Évidemment, on paie l’enseigne. - 03 Café, Mariahilferplatz. LE bar de l’année, ouvert spécialement
à l’occasion de l’événement culturel. Lounge music, murs gris et blancs, bougies.
Excellents cocktails sans alcool.
Sur Internet :www.graz03.at,
où on retrouve toutes les informations nécessaires sur l’événement. Attention
site uniquement en allemand ou anglais.
