Jifna et Taybeh : un air de campagne

Même les environs proches de Ramallah présentent un visage un peu différent du reste de la Cisjordanie : une partie des citadins prend l’air de la campagne aux faux airs de Provence, à Jifna, un village à majorité chrétienne, à 8 km au nord. Ils viennent se poser dans un des 5 restos de la localité et une des 3 piscines ouvertes à la période estivale. Pas mal pour une commune de 1 500 habitants ! C’est aussi là que les petits budgets trouveront les adresses les plus intéressantes, Ramallah privilégiant l’hébergement haut de gamme.

Ne pas hésiter à pousser ensuite jusqu’à Taybeh (photo), village juché à 930 m d’altitude, connu pour n’abriter que des chrétiens et… la seule brasserie des territoires occupés. Elle fut fondée en 1994 par la famille Khoury, installée aux États-Unis avant de revenir en Palestine après les accords d’Oslo. Elle organise même une Oktoberfest. Pas encore de quoi faire concurrence à celle de Munich, mais l’opération gagne en notoriété ! Tout comme la bière Taybeh, brune, blonde ou rousse… excellente.

À voir également, l’église latine où le prêtre, parfaitement francophone, mène plusieurs actions en faveur de la paix. À l’entrée du village, les ruines de l’église Al Khader datant du Ve s commémorent le séjour de Jésus venu ici en compagnie de ses disciples la veille de Pâques. L’ancienne bâtisse est toujours fréquentée par quelques familles du coin.

Le centre de Taybeh a été magnifiquement rénové sous l'égide de Riwaq, une association qui promeut le patrimoine culturel, et grâce à l'aide financière du gouvernement espagnol. Une petite halte à la fois paisible et étonnante, loin du tumulte de Ramallah.