Restos, changez d'habitudes !
Pourquoi les Norvégiens, qui passent leur journée à grignoter "à l'américaine" - hamburgers, pizzas, crèmes glacées et boissons sucrées -, ne sont-ils pas plus gros que cela ? C'est simple, ces grands gaillards font tout le temps du sport…
Vous serez forcément surpris des prix au restaurant, chaque plat équivalant au moins à un beau menu français. Le vin ? Oubliez-le… Il est chic, il est vrai, de s'offrir un repas au Theater Cafe, par exemple, avec du beaujolais villages. Mais à 100 € la bouteille, le breuvage a de quoi grever sérieusement votre budget. "Thakk for mat!", merci pour le repas.
Pour faire une pause, allez plutôt voir la jeunesse dorée à l'un des cafés sur Aker Brygge : avec une bière et un sandwich "smørbrød", c'est toujours amusant.
Bien sûr, vous vous trouverez plus malin en allant dans les supermarchés. Évitez les "7 Eleven", qui pratiquent des prix jusqu’à deux fois plus élevés parce qu'ils sont ouverts tard. Prévoyez plutôt les Rimi, Kiwi et Netto pour les canettes de bière et autres achats.
Le pain, le beurre, les confitures, notamment d'airelles et de mûres jaunes, les "multers", sont excellents.
Rapportez une boîte de Fiskboller de la meilleure marque (4 €). Ces boulettes de poisson revenues dans du beurre sont délicieuses. Parmi les produits curieux, testez le Geitøst, fromage de chèvre caramélisé à couper en lamelles avec une pelle spéciale… Très surprenant ! On aime ou non. Le saumon mariné "Gravlaks" est très bon mais reste cher. Il se sert avec de l'aquavit glacée – vendue dans les boutiques hors taxes de l'aéroport -, eau-de-vie de pommes de terre parfumée au cumin et à l'aneth. Quant aux harengs marinés, vous en trouverez aussi en France pour le même prix.
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