Batad fait partie des quatre ensembles de terrasses classées au patrimoine mondial de l’Unesco, avec Mayoyao, Nagacadan et Hungduan. Accessible uniquement à pied, Batad est sans doute le plus beau des villages ifugaos. Fleuron et carte postale du territoire ifugao, Batad doit sa réputation à son spectaculaire amphithéâtre de rizières en terrasses entourant le village. Au coucher de soleil, le spectacle est inoubliable : la lumière dorée éclaire ces escaliers célestes millénaires, véritables mosaïques de jardins irrigués. Du haut de la terrasse du Simon’s View Inn, on a une vue plongeante sur le village et ses rizières. Et l’impression de s’arracher au temps...
Les villageois semblent habitués aux touristes de passage, et parfois n’hésitent pas à demander quelques pesos pour poser sur la photographie. Le dieu du tourisme est sans doute passé par là ! En ce jour du seigneur, la messe bat son plein dans l’église catholique du village. Le prêtre fait son office tandis que les habitants reprennent en chœur les prêches.
Le lendemain matin, nous atteindrons Cambulo en deux heures. Un village plus authentique, dont le charme est resté intact. Voie de passage pour rejoindre la route principale de Banaue, Cambulo vit toujours au rythme des saisons du riz. À l’intérieur de chaque maison, Bulul, le dieu du riz, est présent. Tout autour du village, les terrasses aménagées sont pourvues d’un système ingénieux d’irrigation, fait de conduites en bambou. Le soir venu, ne vous étonnez pas si vous croisez des hommes assis devant leurs maisons, une bouteille d’alcool de riz à la main. « Boire de l’alcool de riz donne plus de pouvoir », dit une légende ifugao. Alors forcément, passée une certaine heure, les hommes ont la tête penchée en avant et ne font plus de bruit, assommés par la boisson, dont la teneur en alcool est de 60 à 70 ° ! Le retour sur Banaue peut se faire en une journée, en partant le matin. Comptez trois heures et demie à quatre heures de marche pour rejoindre le hameau de Kinakin, sur la route principale de Banaue. Là, vous pouvez prendre une Jeepney pour rentrer sur Banaue, en 30 mn.
Réalisez une vidéo sur le thème du Guide du routard et envolez-vous pour New York ou Istanbul.
