Adaptée avec succès au cinéma par Gabriel Axel (Le Festin de Babette), cette nouvelle de la baronne danoise raconte l’histoire d’une domestique française employée dans une famille norvégienne. La peinture du rigorisme puritain de la fin du siècle dernier est savoureuse. Mais Babette réussira à faire craquer la raideur de ces personnages engoncés dans leur moralisme en leur concoctant un sublime repas français. Le livre comporte quatre autres nouvelles. L’ensemble est écrit avec humour et précision, fantaisie parfois. Une poésie toute nordique baigne ces pages d’un auteur heureusement redécouvert il y a peu de temps.
