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Belgique - Gand, ville végétarienne le jeudi

23-05-2009 Le jeudi est décrété "jour végétarien" à Gand, dont la municipalité incite chacun de ses habitants à bannir la viande, mais aussi le poisson et les fruits de mer. L'initiative serait bénéfique pour le climat et la santé. En effet, selon un rapport de l'ONU, 18% des gaz à effet de serre proviennent de la production et de la consommation de viande. De leur côté, les restaurants se sont engagés à proposer un plat végétarien le jeudi. Chiche !
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