31-12-2008 Première destination touristique au monde, la France va se doter dès janvier 2009 d'un label "5 étoiles" permettant de mieux affronter la concurrence internationale. Cette nouvelle classification sera mieux adaptée aux critères internationaux puisque les « 5 étoiles » existaient partout sauf en France. La nouvelle grille s'échelonnera de "1 étoile" à "5 étoiles", supprimant ainsi la notion existante de "0 étoile". Jusqu’à présent, les étoiles (catégories O à 4 luxe) étaient attribuées par les préfets sur la base de normes quantitatives (superficie, équipements sanitaires, ascenseur...) sans tenir compte de la qualité de l'accueil ou de la propreté. Désormais, l’amabilité de l’accueil et les connexions Internet feront partie des critères pris en compte pour l’attribution du prestigieux label.
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