27-05-2007 Vous connaissez sans doute les vignes de Montmartre. Voici le vignoble de La Défense. Il ne s’agit pas d’une blague, mais d’une initiative de l’établissement public pour l’aménagement de La Défense qui a inauguré cette semaine, la vigne du « Clos de Chantecoq », implantée au pied des tours de ce quartier d’affaires des Hauts-de-Seine. Cette vigne, qui s’étend sur 1 000 m2 au bas de l’Esplanade de la Défense, compte 350 pieds de Pinot Noir et 350 pieds de Chardonnay. Les premières vendanges, respectant les pratiques bios sont prévues en 2010. On saura alors si ce vin au terroir « business » ressemble à de la piquette ou non…
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