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Chine - Un restaurant qui laisse de glace...

02-01-2006 Après les Icebars de Londres et de Stockholm, c’est au tour de la Chine de découvrir les joies d’un dîner à - 10 °C : un restaurant aux murs, comptoir, tables et chaises de glace a ouvert ses portes le 26 décembre à Harbin, capitale de la province du Heilongjiang. Mais point de canard givré ou nems frappés, on y déguste une « marmite mongole », version locale de la fondue bourguignonne, qui selon Liu Jianguo, le directeur commercial du restaurant, vous fera sans aucun doute oublier le froid… Ceci dit, il est tout de même vivement conseillé de se vêtir chaudement, la température étant maintenue à - 10 °C pour éviter tout dégel intempestif. On a aussi pris la précaution de disposer sur le sol d’épais tapis, de recouvrir les sièges de coussins de laine et la direction d’ajouter que les plats sont servis rapidement. « Nous essayons d’attirer les clients pour les faire s’asseoir, pas pour les congeler », a déclaré Liu Jianguo !
Infos destination : Chine

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