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Thaïlande - Des animaux sauvages au menu dans un nouveau zoo de Chiang Mai

20-11-2005 Ragoût de girafe, steak de zèbre ou escalope de crocodile… Voici ce que proposera parmi d’autres plats, la carte du restaurant du zoo de Chiang Mai (nord de la Thaïlande) qui ouvrira ses portes le 1er janvier… Bien que le vice-ministre des Ressources naturelles et de l’Environnement ait souligné qu’aucun animal exotique proposé ne provenait d’une espèce en voie de disparition, les associations de défense des animaux n’ont pas tardé à manifester leur mécontentement. « Aujourd’hui, les zoos sont censés éduquer le public et protéger les espèces », a déclaré Surapol Duangkae, secrétaire du Wildlife Fund thaïlandais. Au Kenya, on se dit aussi consterné par une telle initiative. Le pays prévoit en effet d’envoyer 175 animaux sauvages au zoo de Chang Mai. Une réaction bien légitime !
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