Savez-vous
comment on fabrique un chapeau de feutre ? Avez-vous la moindre idée
de ce qui se passe avant qu'un tendre morceau de roquefort aboutisse dans
vos assiettes ? Ou un expresso dans votre tasse ? Savez-vous
comment sont élaborés les médicaments homéopathiques ?
Comment sont triés les déchets ? Le courrier ?
Comment on prévoit la météo ? Ce sont quelques-unes
des questions auxquelles répond le tourisme industriel en menant
les visiteurs dans les coulisses de la vie économique.
Initiatives
à grande échelle
Le
tourisme de « découverte économique »
est devenu l'un des dadas des chambres de commerce et d'industrie. Plusieurs
départements ont mis en place, depuis déjà quelques
années, des semaines portes ouvertes et des opérations spéciales
pour essayer de fédérer les initiatives et d'inciter les
entreprises à s'ouvrir au public. Celles d'Angers et de Seine-Saint-Denis,
parmi les plus anciennes et les plus importantes, illustrent parfaitement
la diversité du tourisme industriel qui revêt des formes
bien différentes.
La
manifestation « Made in Angers », créée et mise en place par l'office du tourisme d'Angers, a ainsi
débuté en 2000 sous le nom « Semaine du tourisme
industriel ». Depuis, son succès ne s'est pas démenti
et les 60 entreprises participant à l'opération cette année
ont encore accueilli cette année plus de 15 000 visiteurs.
L'Anjou est peut-être d'ailleurs historiquement une terre propice
à ce type de tourisme. Il y a déjà 150 ans, Édouard
Cointreau en faisait déjà sans le savoir, en criant aux
visiteurs : « Touristes, ne quittez pas Angers sans
visiter la maison Cointreau ! ». « Les parfums
qui se dégagent sont fabuleux. Il faut avoir vu le déchargement
des marmites, ce moment où l'on retire les écorces d'orange
fumantes et odorantes. ». Made in Angers, qui se tient
au début de chaque année, reflète bien les multiples
réalités du tourisme industriel : depuis la visite
d'un chantier normalement interdit au public à la saga de la liqueur,
en passant par les ateliers très branchés d'Hiroyuki et
Agnès Yamakado, designers pointus. « Aujourd'hui, on n'entre plus sur les chantiers, sauf par
effraction, et c'est bien dommage », reconnaît Christian
Bachelier, secrétaire général de la fédération
du bâtiment de Maine-et-Loire et guide pour l'occasion. La grue
culmine à 25 m et sert de repère dans la rue du Docteur
Guichard. Des panneaux de béton préfabriqué, à
l'aspect « peau d'éléphant », forment
l'ossature des murs ; 2 000 m2 de bureaux se construisent,
sous les yeux ébahis des visiteurs.
En
Seine-Saint-Denis, près de 100 entreprises, sites industriels,
laboratoires et ateliers s'ouvrent exceptionnellement au public. Le Comité
départemental du tourisme a conçu un cycle de visites dans
un esprit innovant qui plongent les visiteurs au cœur des savoir-faire.
Chaque visite permet à un groupe réduit de visiteurs (de
10 à 15 personnes) d'observer des gestes techniques, de découvrir
des métiers, de se familiariser avec des techniques de pointe,
des processus de production, des travaux de recherche, sans autre mise
en scène que les conditions réelles d'exercice des professionnels
rencontrés.
Depuis 2001, un programme est édité tous les 6 mois par
le comité départemental du tourisme (tél. :
01 49 15 98 98 / www.tourisme93.com)
Parmi ces visites : PSA Peugeot Citroën, Air France Cargo, FedEx,
les ateliers de la RATP, les Réserves du Musée des arts
et métiers , l'Ecole nationale supérieur Louis-Lumière,
les ateliers de restauration du musée de l'Air et de l'Espace,
les ateliers de moulage du Louvre, Christofle, l'académie Fratellini.
Petit
tour de France de quelques sites incontournables
Si vous avez
raté ces manifestations, vous croiserez sûrement sur le chemin
de vos vacances un site qui mérite le détour. Voici quelques
suggestions.
Pionnière
Les brasseries Kronenbourg, fondées en 1664 à Strasbourg et pionnières en matière de tourisme
industriel, accueillent près de 30.000 visiteurs par an. En 2006, le
parcours de visite entièrement réaménagé, conduit des caves voûtées
transformées en musée, à la salle de brassage avec ses superbes cuves en
cuivre pour découvrir les secrets des brasseurs alsaciens et l'histoire
séculaire de la bière. Visite audio-guidée et spectacle audio-visuel. Site internet : www.brasseries-kronenbourg.com.
Énergique
L'usine marémotrice de la Rance (La Richardais, près de
Saint-Malo en Bretagne) est le premier site industriel par le nombre de
visites en France : près de 200 000 personnes chaque
année viennent découvrir comment est produite l'électricité
par la force des marées, qui fait tourner de gigantesques turbines.
Dans la salle des machines, les techniciens se baladent à vélo
et des images virtuelles entraînent les visiteurs dans les galeries
avec une vision panoramique à 360 °.
Germinal
Ce sont trois siècles d'activité minière, industrielle
et sociale qui auraient pu s'éteindre avec la fermeture en 1971
de la fosse Delloye à Lewarde près de Douai. Au lieu de
ça, le secrétaire général des Houillères
du Bassin du Nord Pas-de-Calais a choisi d'en faire un centre historique,
véritable conservatoire de la mémoire de la mine dans cette
région plutôt sinistrée économiquement. Ce
musée de la mine, le plus important de France avec 7 000 m2
de bâtiments industriels et de superstructures sur un site de 8 ha,
a déjà accueilli plus de deux millions de visiteurs.
Site internet : www.chm-lewarde.com.
Pharaonique
Haute comme l'Arc de Triomphe, mesurant 490 m de long sur 250 de large,
le chantier de l'A380 d'Airbus à Saint-Nazaire tient du gigantisme.
« Les visites guidées totalisent à ce jour
plus de 66 000 visiteurs payants », souligne Patrick
Arbey, directeur de la Siren, la société qui gère
les équipements touristiques nazairiens. La construction du plus
gros avion du monde a fait grimper les visites de 35 % en un an !
Site internet : www.saint-nazaire-tourisme.com.
Artistique
Dans la catégorie « ouvrage d'art », le viaduc
de Millau est un autre haut lieu du tourisme industriel. Le plus haut pont
routier au monde, mis en service en décembre 2004, a attiré
en deux ans 60 000 visiteurs payants et plus de 500 000 curieux
venus au pied des piles de l'ouvrage. « Les visites payantes
du chantier ont débuté le 15 juin 2002, on a fait partir des
navettes de 17 places du centre-ville, puis on est passé à
des bus de 50 places », raconte Sylviane Truchetet, directrice
de l'office de tourisme. « À un moment, c'est presque
devenu ingérable, le téléphone n'arrêtait pas
de sonner, on devenait fous. » Du coup, deux personnes sont
venues renforcer les quatre hôtesses d'accueil et l'office est désormais
ouvert les samedis, dimanches et jours fériés. Site internet : www.viaducdemillau.com
.
Quelques
précisions…
Notez qu'assez souvent, les entreprises ne permettent pas aux visiteurs
de prendre des photos, histoire de préserver leurs petits secrets
de fabrication… Côté sécurité, le plan
Vigipirate a contraint certaines entreprises à cesser leurs visites.
C'est le cas par exemple des centrales nucléaires. « Les
entreprises sont de plus en plus réticentes à faire visiter
leurs coulisses pour des raisons de sécurité et de confidentialité »,
expliquait Sylvie Lahuna, directrice du comité départemental
du tourisme des Yvelines, au journal Le Parisien.
La
manifestation « Made in Angers », créée et mise en place par l'office du tourisme d'Angers, a ainsi
débuté en 2000 sous le nom « Semaine du tourisme
industriel ». Depuis, son succès ne s'est pas démenti
et les 60 entreprises participant à l'opération cette année
ont encore accueilli cette année plus de 15 000 visiteurs.
L'Anjou est peut-être d'ailleurs historiquement une terre propice
à ce type de tourisme. Il y a déjà 150 ans, Édouard
Cointreau en faisait déjà sans le savoir, en criant aux
visiteurs : « Touristes, ne quittez pas Angers sans
visiter la maison Cointreau ! ». « Les parfums
qui se dégagent sont fabuleux. Il faut avoir vu le déchargement
des marmites, ce moment où l'on retire les écorces d'orange
fumantes et odorantes. ». Made in Angers, qui se tient
au début de chaque année, reflète bien les multiples
réalités du tourisme industriel : depuis la visite
d'un chantier normalement interdit au public à la saga de la liqueur,
en passant par les ateliers très branchés d'Hiroyuki et
Agnès Yamakado, designers pointus.
En
Seine-Saint-Denis, près de 100 entreprises, sites industriels,
laboratoires et ateliers s'ouvrent exceptionnellement au public. Le Comité
départemental du tourisme a conçu un cycle de visites dans
un esprit innovant qui plongent les visiteurs au cœur des savoir-faire.
Chaque visite permet à un groupe réduit de visiteurs (de
10 à 15 personnes) d'observer des gestes techniques, de découvrir
des métiers, de se familiariser avec des techniques de pointe,
des processus de production, des travaux de recherche, sans autre mise
en scène que les conditions réelles d'exercice des professionnels
rencontrés. 
