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Les grands chefs du routard
La Famille... by Bardet, Tours (Indre-et-Loire)
Alice Bardet et Olivier Loize
Les Bardet font partie tout à la fois de l’histoire et du folklore de Tours, et l’on découvre avec plaisir ce bistrot tenu non pas par un élève, mais par un gendre du grand chef tourangeau. Olivier Loize a du caractère, sa cuisine aussi : simple, efficace, privilégiant les bons produits en provenance directe du marché voisin.
Menu à l’ardoise, à prix doux, tout comme les vins, proposés par des vignerons amis de la famille. Pour la déco, colorée, au design très actuel, Alice tient de sa mère. Pour le relationnel aussi.
Ambiance : copains, famille
Meilleures tables : dans la salle de droite, plus colorée
Le plus : le service grande maison adorable, l’excellente sélection de vins au verre
Le moins : l’ouverture le dimanche et le lundi, midi et soir ; le brunch aux fruits de mer, pour les fins de marché !
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La Famille... by Bardet |
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