Au cœur du Marais poitevin, le Marais mouillé et la Venise verte en sont la partie inondée. Creusés pour être propres à la navigation, les canaux servent également à canaliser les eaux des crues pour qu’elles n’atteignent pas le Marais desséché, qui est utilisé par des cultures céréalières. La couleur qui domine le Marais mouillé est le vert, ce qui lui vaut son nom de Venise Verte.