Xochimilco

Les jardins flottants de Xochimilco sont inscrits au patrimoine mondial de l'Unesco depuis 1987. Situés en banlieue de Mexico, ils sont le territoire de maraîchers qui alimentent la capitale en légumes et en fleurs. Les cultures se font sur un sol mouvant composés de débris de végétaux et de glaise. Il est possible de traverser les jardins flottants en barque et d'admirer ainsi la profusion de couleurs des jardins de Xochimilco.