San Cristóbal de Las Casas

Plus vieille cité espagnole du Chiapas, San Cristóbal a changé de nom pour rendre hommage à l'évêque Bartomolé de Las Casas, défenseur des Indiens. San Cristóbal de Las Casas est une magnifique ville de l'époque coloniale avec ses rues étroites, ses arcades et ses maisons basses aux fenêtres grillagées de fer forgé. Indiens tzotziles et Occidentaux s'y côtoient en un fascinant mélange cosmopolite.