Visiter Olite, Voyage Espagne

Située au cœur de la Navarre, la petite ville d’Olite transporte ses visiteurs à l’époque fastueuse des rois et des reines. Ancienne siège de la cour du Royaume de Navarre, elle est aujourd’hui une étape incontournable pour les amateurs d’histoire et d’architecture. Ses rues pavées, bordées de nobles demeures en pierre aux façades blasonnées, et ses galeries médiévales créent une atmosphère unique. La silhouette de son imposant palais se détache sur le paysage et invite à la découverte d’un riche passé.

Olite est également une capitale reconnue du vin en Navarre, une tradition ancrée dans son histoire et son terroir. La culture viticole fait partie intégrante du paysage et de la vie locale, comme en témoignent les nombreux vignobles qui entourent la cité.

La visite d’Olite est indissociable de son monument le plus emblématique : le Palais Royal. Considéré comme l’une des plus belles constructions gothiques civiles d’Europe, il fut la résidence du roi Carlos III « le Noble » au XVe siècle. Le palais se divise en deux parties : le Vieux Palais, aujourd’hui un Parador National, et le Nouveau Palais, ouvert à la visite. Ce dernier se distingue par son agencement de tours, de salles, de jardins et de patios. Parmi les éléments à ne pas manquer figurent les chambres royales, la tour de l’Homenaje, la plus haute, celle des Tres Coronas ou encore le puits de glace, qui servait à conserver les aliments grâce à des couches de neige. Un mûrier centenaire, classé Monument Naturel, se trouve également dans l’un de ses jardins.

Au-delà du palais, le centre historique d’Olite mérite une exploration approfondie. En franchissant la tour du Chapitel, on débouche sur la place Carlos III, un lieu de vie animé où se dresse l’hôtel de ville. Les églises de la ville, comme l’église Santa María la Real de style gothique, témoignent également de la richesse passée de la cité. Des galeries médiévales souterraines complètent ce patrimoine historique.

Olite offre plusieurs expériences pour s’imprégner de sa culture et de son histoire.

• Œnotourisme : En tant que capitale du vin de Navarre, Olite propose de nombreuses activités liées à la viticulture. Il est possible de visiter le Musée de la Vigne et du Vin (Enozentrum), situé dans un ancien palais à côté de l’Office de Tourisme, pour une découverte interactive de la culture viticole de la région. Plusieurs caves locales ouvrent leurs portes pour des visites et des dégustations.
• Fêtes et festivals : L’été est une période particulièrement animée. Le Festival de Théâtre Classique d’Olite se tient entre fin juillet et début août, offrant des représentations dans le cadre unique du château. Au mois d’août également, les Fêtes Médiévales font revivre le passé glorieux de la ville avec des défilés, des marchés et des spectacles de rue. Début septembre, la Fête des Vendanges célèbre la tradition viticole avec notamment le foulage du raisin aux pieds.
• Visites guidées : Pour approfondir la découverte de la ville et de son palais, des visites guidées sont proposées. Certaines combinent même la visite historique avec des dégustations de vins locaux.

La situation centrale d’Olite en fait un point de départ idéal pour explorer d’autres sites d’intérêt de la Navarre.

• Ujué : Perché sur une colline, ce village médiéval offre des vues impressionnantes sur les Pyrénées et la plaine de la Ribera. Il est connu pour son sanctuaire-forteresse de Santa María et ses ruelles pavées bordées de grandes demeures.
• Lagune de Pitillas : À quelques kilomètres d’Olite, cette réserve naturelle est un important site pour l’observation des oiseaux. D’une superficie de plus de 200 hectares, cette zone humide d’origine steppique accueille de nombreuses espèces d’oiseaux migrateurs et sédentaires. Des sentiers balisés et un observatoire permettent de découvrir la faune et la flore du lieu.
• Le Cerco de Artajona : Cette impressionnante fortification médiévale du XIe siècle domine le village d’Artajona. Neuf de ses tours d’origine sont encore conservées, reliées par une muraille. L’église-forteresse de San Saturnino, datant du XIIIe siècle, est l’élément central de cet ensemble monumental.