Kairouan et le Sahel

Le Sahel englobe le littoral compris entre Sousse et Sfax, au centre du pays. Ici, le Sahara rejoint la Méditerranée. La région a été peuplée très tôt, et encore aujourd’hui, la population est dense. La région de Kairouan et du Sahel est le coin des oliviers, mais c’est aussi une région de commerce, qui abrite de nombreux grands ports.