Ce festival est le plus populaire de la Barbade. Ses origines remontent au VIIIe siècle, au temps où la Barbade était l'un des plus gros producteurs de sucre de canne au monde, au temps où l’on célébrait la fin de la récolte ou crop over.
Aujourd’hui, la culture du sucre a fortement décliné mais le festival continue de la célébrer avec des cérémonies, des galas, des concerts... L'événement attire désormais des milliers de touristes du monde entier.
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