Cette fête est célébrée dans la ville andine de Latacunga, dans la province de Cotopaxi. Elle est une preuve très belle de la symbiose entre les nombreuses cultures présentes tout au long de l’histoire équatorienne. Elle est d’une grande importance car elle constitue un document folklorique vivant impressionnant, qui traverse les frontières latino-américaines.
Il y a différentes théories existantes sur l’origine de la « Mama Negra », tant elle est représentative d’une rencontre entre différents groupes ethniques. En gros, elle est indienne, africaine et espagnole ! Dans ce syncrétisme culturel se retrouve la variété de personnages, masques, habits, danses, rythmes et chants, nourriture et boissons qu’on peut découvrir lors de cette fête.
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