L'agenda du routard

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Lors de cette fête du mouton ou fête du sacrifice, un mouton est sacrifié, parfois un autre animal (une chèvre par exemple, notamment en Asie). L'animal est consommé lors d'un grand repas de famille.
Manifestation religieuse et sociale très importante, elle commémore le moment où Abraham, s’apprêtant à sacrifier son fils à Dieu sur ordre de ce dernier, vit s’approcher de lui, à l’ultime minute, un mouton « envoyé du ciel ».
En souvenir, chaque famille sacrifie son mouton après l’avoir câliné et bichonné pendant plusieurs jours. Une semaine avant la fête, d’immenses marchés s’organisent. Une fois acheté, l’animal est engraissé jusqu’au jour de la grande fête. Le sacrifice suit la grande prière collective. Ceux qui n’ont pas trop de moyens achèteront du mouton en morceaux la veille, pour faire « comme si »...
La fête donne lieu à un moment de partage. Elle est prétexte à exprimer l’unité familiale et à réunir tout le monde. Les familles pauvres se voient souvent offrir des moutons, cadeau des plus riches de la communauté.
La veille de l’Aïd, le jour même et le lendemain, les institutions ne fonctionnent évidemment pas, ni même la plupart des restaurants.

La célébration est appelée « Aïd-el-Kebir » (« grande fête ») dans les pays du Maghreb, « fête du mouton » et « Tabaski » en Afrique de l'Ouest, « Aïd Qorbani » ou « Qurbani » à l’île de la Réunion et « Bajrami i Vogël » en Albanie

Quand : le 26 octobre 2012