La fête de Corpus Christi se célèbre dans tout le pays, mais c'est à Cuzco qu'elle est la plus remarquable. Des statues de saints et de vierges en provenance de différents quartiers arrivent en procession jusqu'à la Cathédrale pour saluer le corps du Christ, représentée par l'hostie consacrée gardée dans le magnifique ostentoir en or massif, véritable chef-d'oeuvre de l'art religieux latino-américain, qui se trouve dans la Cathédrale.