Célébrée dans tout le pays, la fête des sorts est aussi appelée fête d’Esther. Pour la petite histoire, au milieu du Ve siècle avant Jésus-Christ, la reine Esther, intercédant auprès du roi de Perse Assuérus, fit révoquer l'édit d'extermination contre les juifs lancé par Aman, ministre tout-puissant à la cour.
Ce jour-là, les juifs relisent donc le livre d’Esther, lui adressant remerciements et prières. Des représentations théâtrales sont organisées : les enfants jouent les scènes du livre. Cette fête marquant aussi la fin de l’hiver est très joyeuse : c’est un petit carnaval pendant lequel tout le monde se déguise, s’offre des cadeaux et mange des pâtisseries dont la plus populaire s’appelle oznei Hamam (les oreilles d’Haman). Le jour de la fête des sorts, les Israéliens en profitent même pour boire un petit coup.
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