Cette course de bateaux-dragons voit s'affronter des équipages rivalisant tant par la vitesse que par la beauté de leurs structures. Un spectacle de toute beauté.
Cette tradition trouve ses racines dans des héritages chinois. On dit que les pêcheurs du coin lançaient à la mer des ba chang, sortes de beignets de riz, pour apaiser les esprits des eaux et ainsi éloigner les requis. On cuisine encore aujourd'hui des ba chang.
