Fête des fromages de tradition à Pailherols

Au cours de cette fête de terroir, Pailherols, sur les monts du Cantal, à 20 km à l’est d’Aurillac, fait découvrir les 5 fromages AOP d'Auvergne et des productions d'autres régions fromagères de France. Mais il ne s’agit pas seulement d’une fête gastronomique, puisque les folklores locaux sont célébrés aux côtés des terroirs.
Au programme du samedi : expositions de produits, ateliers de dégustation, sans oublier un dîner-spectacle et la « ronde des Burons », une randonnée accompagnée, avec découverte de la fabrication des fromages Cantal et Salers.
Le dimanche, la fête est toujours plus goûteuse avec un marché de terroir, un défilé de troupeaux, l’intronisation de personnalités par la confrérie des Tastes Fourmes, une démonstration de traite à la main…
L'édition 2019 a pour invitée d'honneur la Normandie.
ATTENTION : en raison de la pandémie de coronavirus, l'édition 2020 de la fête des fromages de Pailherols est annulée.

Quand : Juin (chaque année)
Site internet : Site officiel du tourisme en Auvergne
Fiche destination : Auvergne