Fête du sucre (Şeker Bayramı) en Turquie

Chaque année, la fin du ramadan se fête dignement par une fête du sucre qui dure 3 jours. Quand on a jeûné pendant un mois de l'aube à la tombée de la nuit, sans même avaler un de ces petits verres de thé dont les Turcs font une consommation effrénée, on a le droit et même le devoir de ripailler joyeusement.
La coutume veut qu'on s'habille de neuf. Les marchés et magasins sont pris d'assaut quelques jours avant. À l'aube du premier jour de la fête, les hommes vont à la mosquée, pendant que les femmes sont aux fourneaux à préparer des baklava. Puis on va chez des amis et parents plus âgés. On échange des vœux, on offre des sucreries, des loukoums, et on se souhaite longue vie.
Dates sous réserves.