Souks

Le terme souk signifie marché. Carrefour commercial, c'est aussi l'endroit où les gens se rencontrent, se retrouvent. Il existe deux sortes de souks : le marché rural et les centres commerciaux citadins qui sont dénommés plus fréquemment médinas (terme qui signifie « vieille ville »).
Dans les marchés, les produits de l'artisanat sont groupés par corps de métier, sous l'autorité d'un prévôt des marchands. Chaque corporation a ses règles qu'elle ne peut enfreindre sans encourir la vindicte publique et le châtiment de son amin.
Où que vous soyez, il y a presque toujours un souk (marché hebdomadaire), et le pittoresque n'y influence pas les prix. Sachez qu'en Tunisie, bon nombre de petits villages ont pour nom le jour du marché.
Le souk a lieu le matin. C'est la meilleure façon d'approcher les tunisiens dans leur vie quotidienne.

Sports nautiques et baignade

Avec ses 1 300 km de côtes, la Tunisie se prête bien aux différentes activités nautiques. Les plus sportifs et les plus fortunés auront le choix entre le parachute ascensionnel, la planche à voile, le ski nautique, la plongée sous-marine et la voile. La plongée se pratique surtout dans la région de Tabarka, Bizerte et à Port-el-Kantaoui, près de Sousse. Plusieurs centres se sont ouverts ces dernières années ; ils sont affiliés à des organismes internationaux (CMAS, PADI) et proposent baptêmes, stages… Prévoir de 25 à 40 Dt (15 à 24 €) la plongée.
La pêche est libre ; aucun permis n'est nécessaire. Les pêcheurs locaux vous proposeront de participer à une sortie quotidienne à bord de leur chalutier.