Les auberges de jeunesse (schronisko młodziezûowe)

Il y en a beaucoup, dans toutes les villes et même en dehors. En tout, plus de 1 100 AJ réparties dans toute la Pologne. Elles sont un peu moins chères que chez nous. La carte internationale des auberges de jeunesse n'est pas forcément nécessaire (sauf pour le réseau affilié à la FUAJ), mais elle donne droit à des réductions.
Il existe deux sortes d'auberges : les permanentes, ouvertes toute l'année, et les saisonnières, aménagées en juillet et août dans les écoles. Préférez les permanentes : elles sont beaucoup mieux agencées et ont parfois des chambres doubles ou triples, alors que les autres proposent invariablement 10 ou 15 lits de camp dans une salle de classe.
Le règlement est souvent le même : entre 10h et 17h, vous devez quitter les lieux (on peut laisser ses affaires). Le soir, la porte ferme à 22h ou 23h, sauf accord avec la personne responsable. Il y a très souvent une cuisine à disposition, parfois avec vaisselle et réfrigérateur. Ce sont des endroits souvent conviviaux, les rencontres et les longues discussions nocturnes y sont fréquentes. La moyenne d'âge est assez basse.
En saison, les places manquent souvent. Il est préférable de réserver.
On peut consulter la liste des auberges de jeunesse dans les offices de tourisme et dans les auberges mêmes.

Renseignements auprès de la Fédération polonaise des auberges de jeunesse (PTSM), ou de Dizzy Daisy Hostels (groupement de plusieurs auberges de jeunesse indépendantes à Cracovie et de résidences estivales à l'université de Varsovie, Gdańsk, Wrocław et Poznań).

Les hôtels universitaires

Ouverts durant les mois de juillet et août seulement, ce sont des hôtels aménagés dans les résidences universitaires. Parfois légèrement plus chers que les auberges de jeunesse, ces hôtels universitaires restent abordables et offrent l'avantage de ne pas avoir de couvre-feu. Pour les moins de 35 ans, la carte internationale des étudiants ISTE y donne droit à une réduction.
Vous pouvez vous procurer la liste actualisée dans les bureaux de l'Orbis qui vend également les vouchers (bons d'échange) utilisés pour y dormir ; il n'est pas obligatoire de les avoir, vous pouvez payer sur place. Sur place, on peut obtenir les adresses dans les bureaux de l'Almatur, l'agence de voyages des étudiants qui les gère, ou à l'office de tourisme.
Chambres de 2, 3 ou 4 personnes, toilettes et douches à l'étage. Très bonne ambiance, beaucoup de routards de tous les coins d'Europe, ce qui compense le décor de l'environnement bétonné. Rencontres assurées. Parfois, une cantine universitaire est à disposition, ainsi qu'un night-club.

Chez l'habitant

Dans chaque grande ville, un bureau est spécialisé dans la location de chambres chez l'habitant, qui se multiplient depuis quelques années (ouvert de 8h à 20h en saison). Ceux qui louent sont la plupart du temps des pros, ne comptez donc pas trop sur une spontanéité totale. Ce n'est pas donné, mais cela revient quand même moins cher que l'hôtel. Il est parfois difficile d'obtenir une chambre en centre-ville.
Dans les grandes villes, dès votre descente du train, ou sur la place du centre-ville, vous serez abordé par des vieilles dames ou de vieux messieurs qui vous proposeront, photos à l'appui, de vous héberger. Faites-vous préciser l'emplacement et calculez votre temps de trajet. Économies certaines, mais souvent éloignement du centre. Sur la route, repérez les panneaux Noclegi ou Pokoje qui proposent des chambres d'hôtes.

Les Maisons du touriste (Dom Turysty)

Une chaîne d’hôtels moins chers que les autres, mais moins confortables et généralement sans aucun charme. Dernièrement, certaines Maisons du touriste sont devenues des hôtels de luxe...

Demeures historiques

Dans les régions touristiques, certaines demeures historiques (palais, châteaux, manoirs de la noblesse) remplissent des fonctions hôtelières. Les chambres sont bien équipées et possèdent un mobilier de style. Leur avantage est leur situation dans des parcs magnifiques, loin des bruits de la ville. Leurs restaurants servent une excellente cuisine polonaise.

Liste des établissements et réservation possible sur holidays.staypoland.com/heritage.aspx.

Agritourisme

Les séjours dans les exploitations rurales deviennent de plus en plus populaires en Pologne. L'hébergement dans des gîtes ruraux s'organise le plus fréquemment par le biais de chambres distinctes de la maison principale. On rencontre aussi, de plus en plus souvent, des maisons entières spécialement aménagées pour la location, qui disposent de chambres avec salle de bains. Autres avantages : le contact avec la nature, l'air pur, la nourriture saine, les prix attractifs, etc.

Les hôtels

Ils sont chers par rapport au niveau général des prix et n'ont plus rien à envier à ceux de l'Ouest. Il est très difficile d'avoir une place, même hors saison, surtout dans les villes touristiques ; donc réservez si vous connaissez vos dates.
La principale chaîne d’hôtels du pays s’appelle Orbis. Elle a passé un accord de partenariat avec le groupe français Accor, ce qui a donné un sacré coup de vieux à l’ancienne hôtellerie d’État.
Il existe aussi des hôtels de moindre taille, plus intimes. De plus en plus nombreux, ils deviennent une vraie concurrence pour les grandes chaînes.

Des sites Internet pour réserver : hotelpl.com, holidays.staypoland.com et decouvrirlapologne.com.

Une petite remarque pour les insomniaques : il n'y a pas toujours de tentures aux fenêtres des chambres. Prévoyez donc un masque si vous êtes sensible à la lumière.

De plus en plus d'hôtels modulent les tarifs de leurs chambres sur Internet en fonction du taux d'occupation. 

Les campings

Ils sont ouverts en principe de début mai à fin septembre. Assez nombreux dans les grandes villes et dans les coins touristiques. Vous en trouverez la liste dans les offices de tourisme. La plupart du temps, les équipements sont assez rudimentaires : peu d'infrastructures modernes et de douches et toilettes dignes de ce nom. Les sanitaires ne sont pas toujours très propres.
À la campagne, beaucoup d'aires aménagées pour camper, souvent dans des coins splendides. Une forêt et un lac font office de sanitaires !
Peu sont équipés pour accueillir les camping-cars.
Liste complète dans la brochure Poland camp-sites, disponible à l'office de tourisme polonais.

Renseignements auprès de la Fédération polonaise du camping et caravaning.

Chalets de montagne

En montagne, les randonneurs ont à leur disposition tout un réseau de chalets et refuges qui jalonnent assez régulièrement les pistes d’altitude ; si l’on profite de leurs services, il est possible de traverser entièrement les Sudètes et les Carpates.
Indépendamment de leur équipement très varié (du confort spartiate jusqu’au luxueux), une règle est toujours observée : on ne peut refuser l’hospitalité à quiconque parvient jusque-là par ses propres moyens, surtout dans la soirée. S’il n’y a pas de lits libres dans les chambres, on a toujours droit à une place sur le plancher.