Le parc naturel régional des Causses du Quercy

Le parc naturel régional des Causses du Quercy (Lot), créé en 1999, il regroupe 23 sites d'intérêt écologique exceptionnel, 27 circuits de promenade et randonnée balisés, 260 km de sentiers de grande randonnée, plusieurs sites dotés de circuits d'interprétation.
Paradis des randonneurs, des spéléologues et permettant la pratique de nombreux autres sports de pleine nature, le parc naturel régional des Causses du Quercy recèle une diversité de paysages façonnés par un lien millénaire entre la pierre et l'eau.
Préserver, animer et valoriser le patrimoine naturel, culturel et humain de son territoire, telle est la vocation du parc naturel régional des Causses du Quercy. Il a choisi d'encourager un tourisme de qualité, respectueux de l'environnement et des habitants. Aujourd'hui, il poursuit cette démarche grâce à son adhésion à la charte européenne du tourisme durable.

L'Aveyron, sport et nature

Avec le parc naturel des Grands Causses couvrant près d'un tiers du département, l'Aveyron vit en harmonie avec la nature. Grandes forêts, nombreuses vallées et gorges sauvages. Avec plus de 7 000 km de cours d'eau, c'est aussi un paradis pour les pêcheurs. Les amateurs d'escalade ou de parapente se réjouiront en découvrant des spots bénéficiant d'encadrements très professionnels. Pays de randonnées, on y trouvera des parcours pour tous les niveaux le long des marnes du pays de Roquefort jusqu'au chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle.
Même en gastronomie, on reste nature ici. Après une partie de quilles (la pétanque locale, avec ses billes de bois), tentez l'expérience des burons, ces maisonnettes en pierres prises dans les prés de l'Aubrac, où l'on prépare l'aligot sur un coin de table. Convivialité garantie ! 

Le parc naturel régional du Haut-Languedoc

Sur les derniers contreforts du Massif central, le parc naturel régional du Haut-Languedoc s'étend sur 93 communes également réparties sur deux départements, le Tarn et l'Hérault.
Sa situation, à cheval sur la ligne de partage des eaux de l'Atlantique et de la Méditerranée, lui donne son originalité, et explique les ambiances très contrastées que vous rencontrerez. C'est une fabuleuse palette de couleurs et de senteurs, une véritable mosaïque de paysages et d'atmosphères qui s'étend, dans le Tarn, du Sidobre jusqu'aux monts de Lacaune.  

Le parc national des Pyrénées

Créé en 1967. Environ 100 km de long. Superficie de 457 km², dont la plus grande partie est située dans les Hautes-Pyrénées. Quatre vallées pour le département des Hautes-Pyrénées (qui forment la Bigorre) et deux autres dans les Pyrénées-Atlantiques (dans le Béarn).
Marqué tout du long par des balises rouge et blanc avec une tête d'isard, le parc abrite des animaux devenus rares en France, notamment le gypaète barbu, endémique des Pyrénées, le percnoptère d'Égypte, l'aigle royal. Et puis le vautour fauve, le grand tétras, les isards et d'innombrables colonies de marmottes. Et on en passe ! En revanche, peu de chances d'apercevoir un ours, et il n'y en a plus aucun de souche pyrénéenne. On en compte cependant au moins 19 sur les 2 versants des Pyrénées françaises et espagnoles, issus de la réintroduction d'ours slovènes.
Côté botanique, nombreuses fleurs (plus de 400 espèces, dont au moins 200 endémiques). Meilleures périodes : juin et juillet, à la fonte des neiges, et août en haute montagne.

Possibilité de superbes balades et randonnées dans ce pays de montagnes et d'eau. Des lacs par centaines et des « gaves » (rivière ou torrent) sans doute par milliers, où l'on pêche encore la truite et l'écrevisse sauvages et où l'on pratique toujours la pêche à la mouche. Au moins 350 km de sentiers balisés, plus le GR 10 et la Haute Randonnée pyrénéenne (réservée aux marcheurs expérimentés).

Chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle

Les différents chemins de Compostelle convergent vers la côte galicienne espagnole et la cathédrale Saint-Jacques où sont conservées les reliques d'un des plus importants apôtres de Jésus, Jacques, mort en martyr vers l'an 35.
Balisés en 1970 par la Fédération de randonnée pédestre, les quatre sentiers français commencent respectivement à Vézelay, au Puy-en-Velay, à Arles et à Tours (aujourd'hui à Paris). Depuis 1998, le parcours est classé au Patrimoine mondial de l'humanité.

Le GR 65, dans le Lot

Le GR 65 (premier chemin de Saint-Jacques balisé en France et inscrit depuis 1998 au classement de l'Unesco) traverse le cœur du département. La plupart des pèlerins font la route à pied ou à VTT.
Les étapes majeures sont les mêmes depuis l'origine. Depuis Figeac, les pèlerins ont le choix entre la vallée du Lot (GR 65) et celle du Célé (GR 651) ; vous les retrouverez aussi bien à Cajarc qu'à Espagnac ou Marcilhac-sur-Célé. Ils rejoignent ceux venus de Rocamadour par le GR 6 à l'entrée du pont Valentré, à Cahors, avant de repartir pour Moissac.
Si les gîtes d'étape, les chambres d'hôtes et l'hôtellerie rurale ont remplacé l'accueil fait dans les hôpitaux et les églises, les paysages et les sites sont souvent restés les mêmes que ceux traversés par les premiers pèlerins.