« Ah ! le petit vin blanc, qu’on boit sous les
tonnelles... »
Chez Gégène, Mimi-la-Sardine, La Goulue, Le Petit Robinson,
L’Île du Martin-Pêcheur : des noms parfois poétiques, souvent évocateurs,
volontiers canailles. La guinguette a le vent en poupe depuis quelques
années, et c’est tant mieux.
Le dictionnaire rappelle que c’est « un lieu de plaisir populaire situé
généralement dans la banlieue d’une grande ville ». On y boit bien sûr
(et pas seulement du vin blanc), mais on y danse aussi. Amusant d’ailleurs de
s’apercevoir que les principales danses pratiquées dès le XIXe siècle
dans les guinguettes sont importées par les différentes vagues d’immigration :
valse, mazurka, quadrille et scottish. Le musette ne viendra que plus tard,
brillamment relayé à l’accordéon par des phénomènes comme Jo Privat.
Aujourd’hui comme hier, la nourriture tourne autour du poisson. La friture
est reine, la matelote est sa dauphine, l’anguille, la carpe ou le brochet sont
parfois au programme, mais les moules-frites restent maîtresses de la carte.
C’est en bordure de Paris, dans les quartiers populaires, qu’éclosent tout d’abord
ces débits de boissons. Mais lorsque la capitale, sous le Second Empire, annexe
ces villages qui ont pour nom Belleville ou Montmartre, l’octroi (taxe sur les
boissons et denrées qui pénètrent dans Paris) est déplacé. Ainsi les guinguettes
désirant échapper à cet impôt sont-elles contraintes de déménager à l’extérieur
des nouvelles frontières. Bords de Marne pour beaucoup d’entre elles, bords
de Seine pour d’autres.
Tombées en désuétude à partir des années 1960, les guinguettes surfent
aujourd’hui sur la vague nostalgico-rétro et ont retrouvé une nouvelle jeunesse,
en même temps qu’un nouveau public. Alors cirez vos escarpins, fixez solidement
votre canotier et « chauffe Marcel, chauffe ! ».
Parcs d’attractions
Disneyland Resort Paris
- Renseignements : tél. : 0825-30-60-30 (0,15 €/mn). Internet : www.disneylandparis.com.
- Horaires : ils varient en fonction de la saison. Ouverture à 9 h ou 10 h en semaine, fermeture entre 20 h en semaine en hiver et 23 h (18 h pour Walt Disney Sudios) en juillet-août. Toujours se renseigne à l'avance par téléphone ou sur Internet.
- Un bon tuyau : pour éviter les files d'attente aux guichets à l'entrée, mieux vaut acheter les passeports (billets) d'accès au parc à l'avance. Disponibles sur le site Internet ou par téléphone.
- Tarifs : il existe des promotions à certaines périodes de l'année, surtout de janvier à mars (guettez les offres spéciales sur le site Internet), et des billets moins chers si l'on réserve au moins 30 jours à l'avance.
- Passeports pour 1, 2 ou 3 jours : gratuit jusqu'à 3 ans. Haute saison : d'avril à début novembre et pendant les vacances scolaires de Noël. Basse saison : de début novembre à mi-décembre, puis de début janvier à fin mars en fonction des vacances scolaires.
- Passeport 1 jour 1 parc : valable pour le parc Disneyland OU le parc Walt Disney Studios. Si vous avez choisi Walt Disney Studios, vous aurez accès au parc Disneyland 3 h avant sa fermeture. Tarifs : 44 € pour les adultes ; 36 € pour les enfants de 3 à 11 ans ; un peu moins cher en basse saison.
- Billet Passe-Partout pour 1 jour : valable pour le parc Disneyland ET le parc Walt Disney Studios. Tarifs : 54 € pour les adultes ; 46 € pour les enfants de 3 à 11 ans.
- Billet Passe-Partout pour 2 jours : valable pour les 2 parcs à thème. Les 2 jours ne doivent pas nécessairement être consécutifs. Tarifs : 96 € pour les adultes ; 79 € pour les enfants.
- Billet Passe-Partout pour 3 jours : tarifs : 119 € pour les adultes ; 98 € pour les enfants.
- Billet plus tôt 1 jour 1 parc (week-end) : tarifs : 31 € pour les adultes comme pour les enfants. Billet daté à séerver au moins 30 jours à l'avance.
- Billet plus tôt 1 jour 2 parcs (week-end) : tarifs : 37 € pour les adultes comme pour les enfats. Même principe, mais valable pour les 2 parcs.
Une visite à Disneyland ne s’improvise pas. Il est préférable de préparer un programme d'attractions pour éviter de perdre du temps sur place.
Mieux vaut éviter, dans la mesure du possible, d’y aller durant les vacances scolaires et les
longs week-ends, sous peine de se retrouver dans des files d’attente interminables.
Le parc Disneyland est composé de 5 « quartiers » thématiques. Fantasyland,
dominé par le château de la Belle au Bois dormant, est le royaume des petits
et des amoureux de Disney, les attractions ayant pour thèmes les principaux
dessins animés de Walt Disney. Dépaysement et émotions garantis dans Frontierland,
avec le train de la mine, le manoir hanté et des paysages
du Mississippi et du Yellowstone Park extraordinairement reconstitués. La végétation d’inspiration
tropicale d’Adventureland accueille les aventures d’Indiana Jones
et des pirates. À Discoveryland enfin, l’avenir est en marche
avec des attractions futuristes comme Space Mountain. Sans oublier Main
Street, bordée de restaurants et de boutiques, qui évoque une grande
rue de ville américaine du début du XXe siècle.
Le second parc à thème, Walt Disney Studios, propose de découvrir les
coulisses du cinéma, de l’animation et de la télévision, à travers quatre « zones
de production ». Frontlot abrite notamment le Studio 1,
reconstitution d’un Hollywood mythique. Production Courtyard nous projette dans les coulisses du cinéma et de la télévision. Toon Studio est consacré à l'art de l'animation. Backlot, enfin, est spécialement
consacré aux effets spéciaux et aux cascades.
Parc Astérix
- Renseignements : tél. : 0826-30-10-40 (0,15 € /mn). Internet : www.parcasterix.fr.
- Dates d'ouverture : de début avril à début novembre et pendant les vacances de Noël (se renseigner pour avoir les dates précises qui changent chaque année). Ouvert tous les jours d'avril à août et pendant les vacances de la Toussaint.
- Horaires : variables selon les jours et les saisons (mieux vaut téléphoner avant votre visite). Ouvert en général de 9 h 30 (ou 10 h) à 18 h
(ou 19 h).
- Tarifs : 37 € pour les adultes ; 27 € pour les enfants de 3 à 11 ans, gratuit
pour les moins de 3 ans.
- Parking payant : 6 €/jour.
Le parc Astérix est divisé en 6 secteurs : la via Antiqua, qui évoque les différentes villes où se déroulent les aventures d'Astérix, La Gaule, où l'on trouve le village d'Astéri,
l’Empire romain, la Grèce antique, géniale reconstitution d’un
petit village sur les côtes de la mer Égée, avec ses tavernes et ses maisons
blanc et bleu, du Moyen Âge au XXe siècle pour un voyage dans le temps et la zone Vikings.
On peut raisonnablement tout voir en une journée sans trop se presser
En matière d'animations, le parc se partage entre deux points forts : les spectacles (une petite dizaine) et les attractions à sensations.
Fermes pédagogiques
- Ferme de Paris (Georges-Ville), au bois de Vincennes : 1, route du Pesage, 94300 Vincennes.
Tél. : 01-43-28-47-63. Ouvert seulement les week-ends et jours fériés (sauf pendant les vacances scolaires de printemps et en juillet-août : ouvert tous les jours de
13 h 30 à 18 h). D'avril à septembre : ouvert de 13 h 30 à 18 h 30 ; en octobre et mars : de 13 h 30 à 17 h 30 ; de novembre à février : de 13 h 30 à 18 h. Entrée libre.
C’est une véritable exploitation agricole. Les petits rats des villes en mal
de verdure y découvriront les occupations des petits rats des champs. 5 ha
de cultures, des grosses vaches et des petites poulettes.
- Bergerie nationale dans le parc du château de Rambouillet : tél. : 01-61-08-68-00. De mars à octobre, ouvert du mercredi au dimanche et les jours fériés
(tous les jours pendant les vacances scolaires de la zone C) de 14 h à 17 h
(dernière entrée) ; de novembre à février, ouvert seulement le week-end
; fermé du 24 décembre au 15 janvier. Tarifs : 4,50 € pour les adultes ; réductions pour les enfants. Internet : www.bergerie-nationale.educagri.fr.
Évidemment, les moutons sont les plus nombreux, mais on y élève aussi des vaches,
des poules, des chèvres, des cochons, des canards, etc. Des panneaux pédagogiques
ponctuent la visite. Le musée présente l’élevage du mouton mérinos.
Faites
un petit tour par la boutique gourmande, où vous trouverez les produits de la
ferme : crémerie, œufs, volailles... Bref, c’est une belle visite, dans
une vraie ferme, très instructive pour le citadin ignorant, et les enfants adorent !
Fêtes et festivals
Seine-et-Marne
- Fête médiévale : tous les ans en juin, à Provins. 2 000 participants et 100 cavaliers. Renseignements : tél. : 01-64-00-39-39. Internet :
www.provins-medieval.com.
Yvelines
- Mois Molière : chaque année en juin, à Versailles. Hommage
rendu à celui qui a animé les grandes fêtes du Roi Soleil. Il est placé sous
le double signe de l’histoire de la ville et de l’ouverture à la jeunesse. De
quartier en quartier, des représentations de comédies de Molière et toutes sortes
d’animations sont données (certaines sont gratuites) dans la ville. Tél. : 01-30-21-51-39. Internet : www.moismoliere.com.
- Fête des Loges : en juillet-août, en forêt de Saint-Germain.
Internet : www.fetedesloges.net. Gigantesque fête foraine attirant chaque année près de 4 millions de visiteurs.
Classiques grand huit, grande roue et train fantôme, et nouveautés ahurissantes,
de plus en plus vite, de plus en plus haut, de plus en plus fort. Sans oublier,
bien sûr, guimauves et barbes à papa.
Essonne
- Foire au cresson : pendant le week-end de
Pâques, à Méréville. Brocante, dégustations, animations dans la ville autoproclamée « capitale
du cresson ».
- Les Automnales : en novembre, à Étampes. Un dimanche de
fête avec dégustation, vente de produits du terroir et animation des rues...
Hauts-de-Seine
- Chorus des Hauts-de-Seine : en mars-avril, sur 3 semaines.
C’est la grande manifestation du département, dédiée à la chanson française
et aux musiques actuelles. Nombreuses initiatives, comme le « Chorus des
enfants », le « Tremplin de la Chanson », le « Starting
rock », etc. Internet : www.hauts-de-seine.net/chorus.
- Rock en Seine : 2 jours fin août, dans le parc du Domaine national
de Saint-Cloud. De nombreux artistes
rock de grand cru se succèdent. Le plus grand festival
rock de Paris. Internet : www.rockenseine.com.
- Festival des globe-trotters : à l'automne,
pendant 3 jours, à Massy. Conférences
sur des voyages et pays insolites, stands par destinations, bons plans, expos,
films, etc. C'est la fête du voyage ! Tél. : 01-45-45-29-29.
Internet : www.abm.fr/fgt.html.
Seine-Saint-Denis
- Africolor : en décembre, dans tout le département. Festival de musiques urbaines de l'Afrique et de l'océan Indien.
Tél. : 01-47-97-69-99. Internet : www.africolor.com.
- Salon du Livre et de la Presse Jeunesse : à Montreuil,
autour du 1er week-end de décembre, la grande fête du livre
pour les enfants dans la halle d'exposition Marcel-Dufriche (rue de Paris). Un grand moment de la vie
culturelle montreuilloise et un impact qui dépasse largement les frontières
du département. Renseignements, tél. : 01-55-86-86-55. Internet :
www.salon-livre-presse-jeunesse.com.
- Banlieues bleues :
dans tout le département, en mars et avril, festival de jazz. On
retrouve les grosses pointures à prix démocratiques. Renseignements :
tél. : 01-49-22-10-10. Internet : www.banlieuesbleues.org.
- Fête de l’Humanité : le 2e week-end de septembre,
au parc paysager (ou parc départemental). Internet : www.humanite.fr/fete.html.
Val-de-Marne
- Festi'Val-de-Marne : en octobre, pendant une dizaine de jours dans tout le département. Tél. : 01-45-15-07-07. Internet : www.festivaldemarne.org.
- Festival de l’Oh ! : tél. : 01-49-56-86-24. Internet : www.festival-oh.org. Sous-titré « L’eau, la vie,
l’étonnement en Val-de-Marne », ce festival qui se déroule chaque année
pendant un week-end de mai rassemble les communes situées au bord... de l’eau, bien
sûr, la Marne et la Seine en l’occurrence. Bateaux-mouches, spectacles de rue,
concerts, animations, carnaval flottant, concours de pêche, etc. ; et puis
des débats-conférences sur la protection de ce bien précieux et vivant.
Val-d’Oise
- Fête d'Auvers-sur-Oise : en juin. Tél. : 01-30-36-77-77. Internet : www.festival-auvers.com. Tous les
habitants et les touristes sont invités à s’habiller à la mode de la Belle Époque.
Nombreux concerts de musique classique avec une programmation de haut niveau.
FRANCE
